这里的一些答案建议使用包flutter_launcher_name，但是这个包不再被维护，并且会在新的Flutter 2.0项目中导致依赖关系问题。

插件flutter_app_name (https://pub.dev/packages/flutter_app_name)是一个几乎相同的包，具有良好的零安全，可以与Flutter 2.0一起工作。

设置您的开发依赖项和应用程序的名称

dev_dependencies:
  flutter_app_name: ^0.1.1

flutter_app_name:
  name: "My Cool App"

在项目目录下运行flutter_app_name

flutter pub get
flutter pub run flutter_app_name

你的启动器现在的名称将是“My Cool App”。

它可以帮助您更改您的Flutter项目的AppName和BundleId为不同的平台，目前适用于IOS, Android, macOS和Web

使用实例安装软件包。

pub global activate rename

重命名应用程序，使用以下命令:

pub global run rename --appname "Your App Name"

就是这样!

您可以查看包的文档以获得完整的详细信息，因为它有一些不错的功能，可以选择目标平台等。

我确实看到了手动解决方案(转向IOS和Android)。但我发现了一个插件，可以从一个单一的位置更改名称:

https://pub.dev/packages/flutter_launcher_name

只需要做以下几点: 添加到pubspec.yaml

dev_dependencies: 
  flutter_launcher_name: "^0.0.1"
  
flutter_launcher_name:
  name: "yourNewAppLauncherName"

在终端运行:

flutter pub get
flutter pub run flutter_launcher_name:main

完成了。

有一个名为flutter_launcher_name的插件。

写文件pubspec.yaml:

dev_dependencies:
  flutter_launcher_name: "^0.0.1"

flutter_launcher_name:
  name: "yourNewAppLauncherName"

并运行:

flutter pub get
flutter pub run flutter_launcher_name:main

你可以得到与编辑AndroidManifest.xml和Info.plist相同的结果。

安卓

打开AndroidManifest.xml(位于android/app/src/main)

<application
    android:label="App Name" ...> // Your app name here

iOS

开放的信息。plist(位于ios/Runner)

<key>CFBundleDisplayName</key>
<string>App Name</string> // Your app name here

和/或

不要忘记停止并再次运行应用程序。

你可以通过编辑文件*project/ iOS /Runner/info.plist在iOS中修改它，而不需要打开Xcode。设置<key>CFBundleDisplayName</key>为你想要作为你的名字的字符串。

对于Android，在AndroidManifest.xml文件中的Android文件夹中更改应用程序名称，Android /app/src/main。让android标签引用你喜欢的名称，例如，

<manifest xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    <application
        android:label="test"
        // The rest of the code
    </application>
</manifest>