我确实看到了手动解决方案(转向IOS和Android)。但我发现了一个插件，可以从一个单一的位置更改名称:

https://pub.dev/packages/flutter_launcher_name

只需要做以下几点: 添加到pubspec.yaml

dev_dependencies: 
  flutter_launcher_name: "^0.0.1"
  
flutter_launcher_name:
  name: "yourNewAppLauncherName"

在终端运行:

flutter pub get
flutter pub run flutter_launcher_name:main

完成了。

有一个名为flutter_launcher_name的插件。

写文件pubspec.yaml:

dev_dependencies:
  flutter_launcher_name: "^0.0.1"

flutter_launcher_name:
  name: "yourNewAppLauncherName"

并运行:

flutter pub get
flutter pub run flutter_launcher_name:main

你可以得到与编辑AndroidManifest.xml和Info.plist相同的结果。

第一个 重命名AndroidManifest.xml文件

android:label="Your App Name"

第二个 在Pubspec中重命名应用程序名称。yaml文件 名称:您的应用程序名称

第三 更改应用程序标志

flutter_icons:
   android: "launcher_icon"
   ios: true
   image_path: "assets/path/your Application logo.formate"

第四 运行

flutter pub pub run flutter_launcher_icons:main

这里的一些答案建议使用包flutter_launcher_name，但是这个包不再被维护，并且会在新的Flutter 2.0项目中导致依赖关系问题。

插件flutter_app_name (https://pub.dev/packages/flutter_app_name)是一个几乎相同的包，具有良好的零安全，可以与Flutter 2.0一起工作。

设置您的开发依赖项和应用程序的名称

dev_dependencies:
  flutter_app_name: ^0.1.1

flutter_app_name:
  name: "My Cool App"

在项目目录下运行flutter_app_name

flutter pub get
flutter pub run flutter_app_name

你的启动器现在的名称将是“My Cool App”。

iOS和Android版本的名称修改方法在文档中有明确说明:

开发并发布一款Android应用 创建并发布iOS应用

但是，在iOS的情况下，当你从Xcode中更改显示名称后，你不能以Flutter的方式运行应用程序，比如Flutter run。

因为Flutter运行期望应用程序名称为Runner。即使你在Xcode中改变了名字，它也不起作用。

所以，我修改如下:

移动到Flutter项目的位置，ios/Runner.xcodeproj/project。pbxproj，并用Runner查找并替换新名称的所有实例。

然后一切都应该在颤振运行方式工作。

但是不要忘记在下次发布时更改名称显示名称。否则，App Store会拒绝你的名字。

你可以通过编辑文件*project/ iOS /Runner/info.plist在iOS中修改它，而不需要打开Xcode。设置<key>CFBundleDisplayName</key>为你想要作为你的名字的字符串。

对于Android，在AndroidManifest.xml文件中的Android文件夹中更改应用程序名称，Android /app/src/main。让android标签引用你喜欢的名称，例如，

<manifest xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    <application
        android:label="test"
        // The rest of the code
    </application>
</manifest>