$("#target").val($("#target option:first").val());

这对我很管用!

$("#target").prop("selectedIndex", 0);

我发现，如果已经有一个选定的属性，只是设置attr选择不工作。我现在使用的代码将首先取消设置所选属性，然后选择第一个选项。

$('#target').removeAttr('selected').find('option:first').attr('selected', 'selected');

如果您有禁用选项，您可以添加not([disabled])以防止选择它们，结果如下:

$("#target option:not([disabled]):first").attr('selected','selected')

Use:

alert($( "#target option:first" ).text());

它只适用于我在最后使用触发器('change')，就像这样:

$("#target option:first").attr('selected','selected').trigger('change');