虽然每个函数可能都不是必需的…

$('select').each(function(){
    $(this).find('option:first').prop('selected', 'selected');
});

对我有用。

如果你要存储select元素的jQuery对象:

var jQuerySelectObject = $("...");

...

jQuerySelectObject.val(jQuerySelectObject.children().eq(0).val());

它只适用于我在最后使用触发器('change')，就像这样:

$("#target option:first").attr('selected','selected').trigger('change');

当你使用

$("#target").val($("#target option:first").val());

如果第一个选项值为空，这将在Chrome和Safari中不起作用。

我更喜欢

$("#target option:first").attr('selected','selected');

因为它可以在所有浏览器中工作。

对我来说，只有当我添加下面这行代码时，它才能工作

$('#target').val($('#target').find("option:first").val());

另一种重置值(对于多个选定元素)的方法是:

$("selector").each(function(){

    /*Perform any check and validation if needed for each item */

    /*Use "this" to handle the element in javascript or "$(this)" to handle the element with jquery */

    this.selectedIndex=0;

});