对于Swift 3.0，下面的代码可以用来回答你的问题:

 let language = Bundle.main.preferredLocalizations.first! as NSString

对于Swift 3.0，下面的代码可以用来回答你的问题:

 let language = Bundle.main.preferredLocalizations.first! as NSString

显然，解决方案依赖于，例如

[[NSLocale preferredLanguages] objectAtIndex:0]

通常工作正常，并返回当前设备语言。

但在某些情况下，它可能会产生误导:

如果你想要获取这个值的应用程序已经改变了语言，例如使用这样的代码:

NSString *lg = @"en"; // or anything like @"en", @"fr", etc.
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] 
    setObject:[NSArray arrayWithObjects:lg, nil]  
    forKey:@"AppleLanguages"]

在这种情况下，[NSLocale preferredLanguages]实际上返回这个特定应用程序的首选语言集(和使用)，而不是当前设备语言!

和…在这种情况下，正确获得实际当前设备语言(而不是之前在应用程序中设置的语言)的唯一方法是首先清除NSUserDefaults中的@"appleLanguages"键，像这样:

[[NSUserDefaults standardUserDefaults]removeObjectForKey:@"AppleLanguages"];

然后，[NSLocale preferredLanguages]现在返回正确的值。

希望这对你有所帮助。

甚至还有更好的方法来获取当前设备语言。让我们试试下面的代码-

NSLog(@"Current Language - %@", [[NSLocale preferredLanguages] firstObject]);

这是阿比森的建议

选择的答案返回当前设备语言，但不是应用程序中使用的实际语言。如果你没有在应用程序中为用户的首选语言提供本地化，则使用第一个可用的本地化，按用户的首选顺序排序。

要发现在本地化中选择的当前语言，请使用

[[NSBundle mainBundle] preferredLocalizations];

例子:

NSString *language = [[[NSBundle mainBundle] preferredLocalizations] objectAtIndex:0];

迅速:

let language = NSBundle.mainBundle().preferredLocalizations.first as NSString

对于MonoTouch c#开发人员使用:

NSLocale.PreferredLanguages.FirstOrDefault() ?? "en"

注:我知道这是一个iOS问题，但作为MonoTouch开发者，这个页面上的答案引导我走向正确的方向，我想分享一下结果。