DB:：QueryLog（）仅在使用$builder->get（）执行查询后才起作用。

如果要在执行查询之前或不执行查询时获取原始查询，可以使用$builder->toSql（）方法。

获取原始SQL并替换“？”的示例具有实际绑定值：

$query = str_replace(array('?'), array('\'%s\''), $builder->toSql());
$query = vsprintf($query, $builder->getBindings());
dump($query);

$result = $builder->get();

或者，您可以故意触发错误，例如，使用不存在的表或列。然后，您可以在异常消息中看到生成的查询。

首先，您需要通过调用以下命令来启用查询日志：

DB::enableQueryLog();

使用DB facade查询后，您可以编写：

dd(DB::getQueryLog());

输出如下：

array:1 [▼
  0 => array:3 [▼
    "query" => "select * from `users` left join `website_user` on `users`.`id` = `website_user`.`user_id` left join `region_user` on `users`.`id` = `region_user`.`user_id` left ▶"
    "bindings" => array:5 [▶]
    "time" => 3.79
  ]
]

对于laravel 5.5.X

如果希望接收应用程序执行的每个SQL查询，可以使用listen方法。此方法对于记录查询或调试非常有用。您可以在服务提供商中注册查询侦听器：

<?php

namespace App\Providers;

use Illuminate\Support\Facades\DB;
use Illuminate\Support\ServiceProvider;

class AppServiceProvider extends ServiceProvider
{
    /**
     * Bootstrap any application services.
     *
     * @return void
     */
    public function boot()
    {
        DB::listen(function ($query) {
            // $query->sql
            // $query->bindings
            // $query->time
        });
    }

    /**
     * Register the service provider.
     *
     * @return void
     */
    public function register()
    {
        //
    }
}

来源

用于获取带有绑定的SQL查询的“可宏”替换。

在AppServiceProvider boot（）方法中添加以下宏函数。\Illuminate\Database\Query\Builder:：宏（'toRawSql'，function（）{return array_reduce（$this->getBindings（），函数（$sql，$binding）{return preg_replace（'/\？/'，is_numeric（$binding）$绑定：“”$结合“'”，$sql，1）；}，$this->to SQL（））；});为Elquent Builder添加别名。（Laravel 5.4+）\Illuminate\Database\Elquent\Builder:：宏（'toRawSql'，函数（）{return（$this->getQuery（）->toRawSql（））；});然后照常调试。（Laravel 5.4+）例如，查询生成器\日志：：debug（\DB:：table（'users'）->limit（1）->toRawSql（））例如，Elquent Builder\日志：：debug（\App\User:：limit（1）->toRawSql（））；

注意：从Laravel 5.1到5.3，由于Elquent Builder不使用Macroable特性，因此不能在RawSql中添加Elquent生成器的别名。遵循以下示例以实现相同的效果。

例如，Elquent Builder（Laravel 5.1-5.3）

\Log::debug(\App\User::limit(1)->getQuery()->toRawSql());

在我看来，这将是初学者的最佳方法：

echo "<pre>";
print_r($query->toSql());
print_r($query->getBindings());

这里也描述了这一点。https://stackoverflow.com/a/59207557/9573341

将此函数添加到应用程序中，只需调用。

function getQuery($sql){
        $query = str_replace(array('?'), array('\'%s\''), $sql->toSql());
        $query = vsprintf($query, $sql->getBindings());     
        return $query;
}

输出：“根据updated_at desc limit 25 offset 0从用户中选择*，其中lang='en'，status='1'”