你可以很容易地做到，

df.apply(LabelEncoder().fit_transform)

EDIT2:

在scikit-learn 0.20中，推荐的方法是

OneHotEncoder().fit_transform(df)

因为OneHotEncoder现在支持字符串输入。 使用ColumnTransformer可以只对某些列应用OneHotEncoder。

编辑:

由于这个最初的答案是一年多前的，并获得了许多赞(包括赏金)，我可能应该进一步扩展它。

对于inverse_transform和transform，你需要做一点修改。

from collections import defaultdict
d = defaultdict(LabelEncoder)

这样，您现在将所有列LabelEncoder保留为字典。

# Encoding the variable
fit = df.apply(lambda x: d[x.name].fit_transform(x))

# Inverse the encoded
fit.apply(lambda x: d[x.name].inverse_transform(x))

# Using the dictionary to label future data
df.apply(lambda x: d[x.name].transform(x))

MOAR编辑:

使用Neuraxle的flatforeach步骤，也可以在一次对所有平坦数据使用相同的LabelEncoder:

FlattenForEach(LabelEncoder(), then_unflatten=True).fit_transform(df)

要根据数据列使用单独的LabelEncoders，或者如果只有一些数据列需要进行标签编码，而不需要其他数据列，那么使用ColumnTransformer是一种解决方案，它允许对列选择和LabelEncoder实例进行更多控制。

在这里和其他地方进行了大量的搜索和实验后，我认为你的答案是:

pd.DataFrame(列= df.columns, data = LabelEncoder () .fit_transform (df.values.flatten ()) .reshape (df.shape))

这将跨列保留类别名称:

import pandas as pd
from sklearn.preprocessing import LabelEncoder

df = pd.DataFrame([['A','B','C','D','E','F','G','I','K','H'],
                   ['A','E','H','F','G','I','K','','',''],
                   ['A','C','I','F','H','G','','','','']], 
                  columns=['A1', 'A2', 'A3','A4', 'A5', 'A6', 'A7', 'A8', 'A9', 'A10'])

pd.DataFrame(columns=df.columns, data=LabelEncoder().fit_transform(df.values.flatten()).reshape(df.shape))

    A1  A2  A3  A4  A5  A6  A7  A8  A9  A10
0   1   2   3   4   5   6   7   9   10  8
1   1   5   8   6   7   9   10  0   0   0
2   1   3   9   6   8   7   0   0   0   0

这个怎么样?

def MultiColumnLabelEncode(choice, columns, X):
    LabelEncoders = []
    if choice == 'encode':
        for i in enumerate(columns):
            LabelEncoders.append(LabelEncoder())
        i=0    
        for cols in columns:
            X[:, cols] = LabelEncoders[i].fit_transform(X[:, cols])
            i += 1
    elif choice == 'decode': 
        for cols in columns:
            X[:, cols] = LabelEncoders[i].inverse_transform(X[:, cols])
            i += 1
    else:
        print('Please select correct parameter "choice". Available parameters: encode/decode')

这不是最有效的，但它工作，它是超级简单。

这是有可能做到这一切直接在熊猫，是非常适合的独特能力的替代方法。

首先，让我们创建一个字典的字典，将列及其值映射到新的替换值。

transform_dict = {}
for col in df.columns:
    cats = pd.Categorical(df[col]).categories
    d = {}
    for i, cat in enumerate(cats):
        d[cat] = i
    transform_dict[col] = d

transform_dict
{'location': {'New_York': 0, 'San_Diego': 1},
 'owner': {'Brick': 0, 'Champ': 1, 'Ron': 2, 'Veronica': 3},
 'pets': {'cat': 0, 'dog': 1, 'monkey': 2}}

由于这将始终是一个一对一的映射，我们可以反转内部字典以获得新值到原始值的映射。

inverse_transform_dict = {}
for col, d in transform_dict.items():
    inverse_transform_dict[col] = {v:k for k, v in d.items()}

inverse_transform_dict
{'location': {0: 'New_York', 1: 'San_Diego'},
 'owner': {0: 'Brick', 1: 'Champ', 2: 'Ron', 3: 'Veronica'},
 'pets': {0: 'cat', 1: 'dog', 2: 'monkey'}}

现在，我们可以使用replace方法的独特功能来获取一个嵌套的字典列表，并使用外部键作为列，使用内部键作为我们想要替换的值。

df.replace(transform_dict)
   location  owner  pets
0         1      1     0
1         0      2     1
2         0      0     0
3         1      1     2
4         1      3     1
5         0      2     1

通过再次链接replace方法，我们可以很容易地回到原来的方法

df.replace(transform_dict).replace(inverse_transform_dict)
    location     owner    pets
0  San_Diego     Champ     cat
1   New_York       Ron     dog
2   New_York     Brick     cat
3  San_Diego     Champ  monkey
4  San_Diego  Veronica     dog
5   New_York       Ron     dog

下面是我一次性转换多列的解决方案，以及精确的inverse_transform

from sklearn import preprocessing
columns = ['buying','maint','lug_boot','safety','cls']  # columns names where transform is required
for X in columns:
  exec(f'le_{X} = preprocessing.LabelEncoder()')  #create label encoder with name "le_X", where X is column name
  exec(f'df.{X} = le_{X}.fit_transform(df.{X})')  #execute fit transform for column X with respective lable encoder "le_X", where X is column name
df.head()  # to display transformed results

for X in columns:
  exec(f'df.{X} = le_{X}.inverse_transform(df.{X})')  #execute inverse_transform for column X with respective lable encoder "le_X", where X is column name
df.head() # to display Inverse transformed results of df

如果我们有单列来做标签编码和它的逆变换，当python中有多列时，很容易做到这一点

def stringtocategory(dataset):
    '''
    @author puja.sharma
    @see The function label encodes the object type columns and gives label      encoded and inverse tranform of the label encoded data
    @param dataset dataframe on whoes column the label encoding has to be done
    @return label encoded and inverse tranform of the label encoded data.
   ''' 
   data_original = dataset[:]
   data_tranformed = dataset[:]
   for y in dataset.columns:
       #check the dtype of the column object type contains strings or chars
       if (dataset[y].dtype == object):
          print("The string type features are  : " + y)
          le = preprocessing.LabelEncoder()
          le.fit(dataset[y].unique())
          #label encoded data
          data_tranformed[y] = le.transform(dataset[y])
          #inverse label transform  data
          data_original[y] = le.inverse_transform(data_tranformed[y])
   return data_tranformed,data_original