我在使用Spring boot时遇到了类似的问题。 使用Spring启动1.5.1。我所要做的就是添加依赖项:

<dependency>
    <groupId>com.fasterxml.jackson.datatype</groupId>
    <artifactId>jackson-datatype-jsr310</artifactId>
</dependency>

这里不需要使用自定义序列化器/反序列化器。使用jackson-modules-java8的datetime模块:

数据类型模块，使Jackson识别Java 8日期和时间API数据类型(JSR-310)。

这个模块增加了对很多类的支持:

持续时间 即时 LocalDateTime LocalDate 本地时间 MonthDay OffsetDateTime OffsetTime 期 一年 YearMonth ZonedDateTime ZoneId ZoneOffset

如果您正在使用fastxml的ObjectMapper类， 默认情况下，ObjectMapper不理解LocalDateTime类，所以，你需要在你的gradle/maven中添加另一个依赖项:

compile 'com.fasterxml.jackson.datatype:jackson-datatype-jsr310:2.7.3'

现在你需要将这个库提供的数据类型支持注册到你的objectmapper对象中，这可以通过以下方式完成:

ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();
objectMapper.findAndRegisterModules();

现在，在你的jsonString中，你可以很容易地把你的java。LocalDateTime字段如下所示:

{
    "user_id": 1,
    "score": 9,
    "date_time": "2016-05-28T17:39:44.937"
}

通过这样做，你的Json文件到Java对象的转换将工作良好，你可以通过以下方式读取文件:

objectMapper.readValue(jsonString, new TypeReference<List<User>>() {
            });

如果你正在使用Jersey，那么你需要像其他人建议的那样添加Maven依赖项(jackson- dattype -jsr310)，并像这样注册你的对象映射器实例:

@Provider
public class JacksonObjectMapper implements ContextResolver<ObjectMapper> {

  final ObjectMapper defaultObjectMapper;

  public JacksonObjectMapper() {
    defaultObjectMapper = createDefaultMapper();
  }

  @Override
  public ObjectMapper getContext(Class<?> type) {
    return defaultObjectMapper;
  }

  private static ObjectMapper createDefaultMapper() {
    final ObjectMapper mapper = new ObjectMapper();    
    mapper.registerModule(new JavaTimeModule());
    return mapper;
  }
}

当在你的资源中注册Jackson时，你需要像这样添加这个映射器:

final ResourceConfig rc = new ResourceConfig().packages("<your package>");
rc
  .register(JacksonObjectMapper.class)
  .register(JacksonJaxbJsonProvider.class);

如果你考虑使用fastjson，你可以解决你的问题，注意版本

 <dependency>
        <groupId>com.alibaba</groupId>
        <artifactId>fastjson</artifactId>
        <version>1.2.56</version>
 </dependency>

在Jackson JSR的新版本中，例如，registerModule(new JSR310Module())已弃用，现在建议使用JavaTimeModule

import com.fasterxml.jackson.datatype.jsr310.JavaTimeModule;
import com.fasterxml.jackson.databind.ObjectMapper;

public class JacksonFactory {
    private static ObjectMapper objectMapper = null;
    public static ObjectMapper getObjectMapper() {
        if (objectMapper == null) {
            objectMapper = new ObjectMapper();
            objectMapper.registerModule(new JavaTimeModule());
        }
        return objectMapper;
    }
}