我使用这个时间格式:"{birthDate": "2018-05-24T13:56:13Z}"从json反序列化为java.time.Instant(见截图)

如果你考虑使用fastjson，你可以解决你的问题，注意版本

 <dependency>
        <groupId>com.alibaba</groupId>
        <artifactId>fastjson</artifactId>
        <version>1.2.56</version>
 </dependency>

如果你正在使用Jersey，那么你需要像其他人建议的那样添加Maven依赖项(jackson- dattype -jsr310)，并像这样注册你的对象映射器实例:

@Provider
public class JacksonObjectMapper implements ContextResolver<ObjectMapper> {

  final ObjectMapper defaultObjectMapper;

  public JacksonObjectMapper() {
    defaultObjectMapper = createDefaultMapper();
  }

  @Override
  public ObjectMapper getContext(Class<?> type) {
    return defaultObjectMapper;
  }

  private static ObjectMapper createDefaultMapper() {
    final ObjectMapper mapper = new ObjectMapper();    
    mapper.registerModule(new JavaTimeModule());
    return mapper;
  }
}

当在你的资源中注册Jackson时，你需要像这样添加这个映射器:

final ResourceConfig rc = new ResourceConfig().packages("<your package>");
rc
  .register(JacksonObjectMapper.class)
  .register(JacksonJaxbJsonProvider.class);

这个maven依赖将解决你的问题:

<dependency>
    <groupId>com.fasterxml.jackson.datatype</groupId>
    <artifactId>jackson-datatype-jsr310</artifactId>
    <version>2.13.4</version>
</dependency>

我一直在挣扎的一件事是，在反序列化期间，ZonedDateTime时区被更改为GMT。 结果，Jackson默认用上下文中的一个替换它。 要保留区域1，必须禁用此“功能”

Jackson2ObjectMapperBuilder.json()
    .featuresToDisable(DeserializationFeature.ADJUST_DATES_TO_CONTEXT_TIME_ZONE)

这里不需要使用自定义序列化器/反序列化器。使用jackson-modules-java8的datetime模块:

数据类型模块，使Jackson识别Java 8日期和时间API数据类型(JSR-310)。

这个模块增加了对很多类的支持:

持续时间 即时 LocalDateTime LocalDate 本地时间 MonthDay OffsetDateTime OffsetTime 期 一年 YearMonth ZonedDateTime ZoneId ZoneOffset

更新:由于历史原因，留下这个答案，但我不建议这样做。请参阅上面接受的答案。

告诉Jackson使用自定义的[反]序列化类进行映射:

@JsonSerialize(using = LocalDateTimeSerializer.class)
@JsonDeserialize(using = LocalDateTimeDeserializer.class)
private LocalDateTime ignoreUntil;

提供自定义类:

public class LocalDateTimeSerializer extends JsonSerializer<LocalDateTime> {
    @Override
    public void serialize(LocalDateTime arg0, JsonGenerator arg1, SerializerProvider arg2) throws IOException {
        arg1.writeString(arg0.toString());
    }
}

public class LocalDateTimeDeserializer extends JsonDeserializer<LocalDateTime> {
    @Override
    public LocalDateTime deserialize(JsonParser arg0, DeserializationContext arg1) throws IOException {
        return LocalDateTime.parse(arg0.getText());
    }
}

随机事实:如果我在类上面嵌套并且不使它们静态，错误消息是奇怪的: httpmediatypenotsupportedexception:内容类型'application/json;charset=UTF-8'不支持