如果你正在寻找生产中的东西，温斯顿可能是最好的选择。

如果你只是想快速完成开发工作，直接输出到文件中(我认为这只适用于*nix系统):

nohup node simple-server.js > output.log &

对于简单的情况，我们可以使用'>'和'2>&1'将标准输出(STDOUT)和标准错误(STDERR)流直接重定向到一个文件(例如，test.log)

例子:

// test.js
(function() {
    // Below outputs are sent to Standard Out (STDOUT) stream
    console.log("Hello Log");
    console.info("Hello Info");
    // Below outputs are sent to Standard Error (STDERR) stream
    console.error("Hello Error");
    console.warn("Hello Warning");
})();

节点test.js > test.log 2>&1 .log

根据POSIX标准，“输入”、“输出”和“错误”流由正整数文件描述符(0,1,2)标识，即stdin为0,stdout为1,stderr为2。

步骤1:'2>&1'将从2 (stderr)重定向到1 (stdout) 步骤2:'>'将从1 (stdout)重定向到文件(test.log)

如果你正在使用forever来保持节点应用程序运行，那么输入forever list将显示console.log正在写入的日志文件的路径

你可以使用nodejs的Console构造函数

const mylog = new console.Console(
  fs.createWriteStream("log/logger.log"),
  fs.createWriteStream("log/error.log")
);

然后你就可以像使用普通的控制台类一样使用它了，例如:

mylog.log("Ok!"); // Will be written into 'log/logger.log'
mylog.error("Bad!"); // Will be written into 'log/error.log'

基于多参数版本的Clément，只是没有颜色代码的文本文件

var fs = require('fs');
var util = require('util');
var logFile = fs.createWriteStream('log.txt', { flags: 'a' });
  // Or 'w' to truncate the file every time the process starts.
var logStdout = process.stdout;

console.log = function () {
  // Storing without color codes
  logFile.write(util.format.apply(null,arguments).replace(/\033\[[0-9;]*m/g,"") + '\n');
  // Display normally, with colors to Stdout
  logStdout.write(util.format.apply(null, arguments) + '\n');
}

注:回答因为我不能评论

直接来自控制台的nodejs API文档

const output = fs.createWriteStream('./stdout.log');
const errorOutput = fs.createWriteStream('./stderr.log');
// custom simple logger
const logger = new Console(output, errorOutput);
// use it like console
const count = 5;
logger.log('count: %d', count);
// in stdout.log: count 5