除了上面的答案之外，还对覆盖console.log的简短而有效的代码进行了一点扩展。小增加:设置文件名与日期，包装功能，也做原来的控制台。日志记录以保持控制台使用该信息处于活动状态。

用法:在代码的开头，运行setConsoleLogToFile([FILENAME])。

const fs = require("fs"),
    util = require('util');


const getPrettyDate = ()=> new Date().toString().replace(":","-").replace(/00\s\(.*\)/, "").replace(` ${new Date().getFullYear()}`, ",").replace(/:\d\d\s/, " ");

module.exports.getPrettyDate = getPrettyDate;

module.exports.setConsoleLogToFile = (filename) => {
    const log_file = fs.createWriteStream(`${__dirname}/${filename} -  ${getPrettyDate()}.log`, { flags: 'w' }),
        log_stdout = process.stdout;

    const origConsole = console.log;
    console.log = (d) => { 
        origConsole(d);
        log_file.write(util.format(d) + '\n');
        log_stdout.write(util.format(d) + '\n');
    };
}

另一个没有提到的解决方案是在进程中钩子可写流。Stdout和process.stderr。这样就不需要重写输出到stdout和stderr的所有控制台函数。这个实现将stdout和stderr重定向到一个日志文件:

var log_file = require('fs').createWriteStream(__dirname + '/log.txt', {flags : 'w'})

function hook_stream(stream, callback) {
    var old_write = stream.write

    stream.write = (function(write) {
        return function(string, encoding, fd) {
            write.apply(stream, arguments)  // comments this line if you don't want output in the console
            callback(string, encoding, fd)
        }
    })(stream.write)

    return function() {
        stream.write = old_write
    }
}

console.log('a')
console.error('b')

var unhook_stdout = hook_stream(process.stdout, function(string, encoding, fd) {
    log_file.write(string, encoding)
})

var unhook_stderr = hook_stream(process.stderr, function(string, encoding, fd) {
    log_file.write(string, encoding)
})

console.log('c')
console.error('d')

unhook_stdout()
unhook_stderr()

console.log('e')
console.error('f')

它应该打印在控制台中

a
b
c
d
e
f

在日志文件中:

c
d

要了解更多信息，请查看以下要点。

你也可以看看这个npm模块: https://www.npmjs.com/package/noogger

努格

简单直接……

2013年更新-这是在Node v0.2和v0.4左右编写的;现在有关于日志的更好的实用程序。我强烈推荐温斯顿

2013年底更新-我们仍然使用温斯顿，但现在有一个记录器库来包装自定义对象和格式的日志记录功能。下面是logger.js https://gist.github.com/rtgibbons/7354879的一个示例

应该就是这么简单。

var access = fs.createWriteStream(dir + '/node.access.log', { flags: 'a' })
      , error = fs.createWriteStream(dir + '/node.error.log', { flags: 'a' });

// redirect stdout / stderr
proc.stdout.pipe(access);
proc.stderr.pipe(error);

我采用了将输出流交换为我的流的想法。

const LogLater                = require ('./loglater.js');
var logfile=new LogLater( 'log'+( new Date().toISOString().replace(/[^a-zA-Z0-9]/g,'-') )+'.txt' );


var PassThrough = require('stream').PassThrough;

var myout= new PassThrough();
var wasout=console._stdout;
myout.on('data',(data)=>{logfile.dateline("\r\n"+data);wasout.write(data);});
console._stdout=myout;

var myerr= new PassThrough();
var waserr=console._stderr;
myerr.on('data',(data)=>{logfile.dateline("\r\n"+data);waserr.write(data);});
console._stderr=myerr;

loglater.js:

const fs = require('fs');

function LogLater(filename, noduplicates, interval) {
    this.filename = filename || "loglater.txt";
    this.arr = [];
    this.timeout = false;
    this.interval = interval || 1000;
    this.noduplicates = noduplicates || true;
    this.onsavetimeout_bind = this.onsavetimeout.bind(this);
    this.lasttext = "";
    process.on('exit',()=>{ if(this.timeout)clearTimeout(this.timeout);this.timeout=false; this.save(); })
}

LogLater.prototype = {
    _log: function _log(text) {
        this.arr.push(text);
        if (!this.timeout) this.timeout = setTimeout(this.onsavetimeout_bind, this.interval);
    },
    text: function log(text, loglastline) {
        if (this.noduplicates) {
            if (this.lasttext === text) return;
            this.lastline = text;
        }
        this._log(text);
    },
    line: function log(text, loglastline) {
        if (this.noduplicates) {
            if (this.lasttext === text) return;
            this.lastline = text;
        }
        this._log(text + '\r\n');
    },
    dateline: function dateline(text) {
        if (this.noduplicates) {
            if (this.lasttext === text) return;
            this.lastline = text;
        }
        this._log(((new Date()).toISOString()) + '\t' + text + '\r\n');
    },
    onsavetimeout: function onsavetimeout() {
        this.timeout = false;
        this.save();
    },
    save: function save() { fs.appendFile(this.filename, this.arr.splice(0, this.arr.length).join(''), function(err) { if (err) console.log(err.stack) }); }
}

module.exports = LogLater;

如果你正在寻找生产中的东西，温斯顿可能是最好的选择。

如果你只是想快速完成开发工作，直接输出到文件中(我认为这只适用于*nix系统):

nohup node simple-server.js > output.log &