首先执行以下命令:

sudo mysql

然后你应该检查你的MySQL用户帐户使用的身份验证方法。运行这个命令

SELECT user,authentication_string,plugin,host FROM mysql.user;

现在你可以看到这样的东西:

+------------------+-------------------------------------------+-----------------------+-----------+
| user             | authentication_string                     | plugin                | host      |
+------------------+-------------------------------------------+-----------------------+-----------+
| root             |                                           | auth_socket           | localhost |
| mysql.session    | *THISISNOTAVALIDPASSWORDTHATCANBEUSEDHERE | mysql_native_password | localhost |
| mysql.sys        | *THISISNOTAVALIDPASSWORDTHATCANBEUSEDHERE | mysql_native_password | localhost |
| debian-sys-maint | *CC744277A401A7D25BE1CA89AFF17BF607F876FF | mysql_native_password | localhost |
+------------------+-------------------------------------------+-----------------------+-----------+

在上面的表格中，你可以看到你所有的mysql用户的帐户状态&如果你已经设置了root帐户的密码，然后在插件列中看到mysql_native_password而不是auth_socket。 总之，要更改root密码，您应该运行以下命令:

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'password';

请务必将密码更改为您选择的强密码。 然后重新加载你的服务器，把你的新变化生效运行这个;

FLUSH PRIVILEGES;

所以再次检查你的mysql所使用的认证方法，通过下面的命令:

SELECT user,authentication_string,plugin,host FROM mysql.user;

现在输出是:

+------------------+-------------------------------------------+-----------------------+-----------+
| user             | authentication_string                     | plugin                | host      |
+------------------+-------------------------------------------+-----------------------+-----------+
| root             | *3636DACC8616D997782ADD0839F92C1571D6D78F | mysql_native_password | localhost |
| mysql.session    | *THISISNOTAVALIDPASSWORDTHATCANBEUSEDHERE | mysql_native_password | localhost |
| mysql.sys        | *THISISNOTAVALIDPASSWORDTHATCANBEUSEDHERE | mysql_native_password | localhost |
| debian-sys-maint | *CC744277A401A7D25BE1CA89AFF17BF607F876FF | mysql_native_password | localhost |
+------------------+-------------------------------------------+-----------------------+-----------+

正如您在授权表中看到的，您的根帐户具有mysql_native_password ． 现在你可以退出MYSQL shell了

exit;

就是这样。只是你应该通过sudo service mysql restart重新启动mysql。 现在你可以用root帐号和密码轻松登录mysql。

我遇到ubuntu 18.04和mysql 5.7的问题，这是解决方案

执行命令前请尝试重新启动mysql-server

sudo service mysql restart

Mysql-server >= 5.7

sudo mysql -uroot -p
USE mysql;
UPDATE user SET authentication_string=PASSWORD('YOUR_PASSWORD') WHERE User='root';
UPDATE user SET plugin="mysql_native_password";
FLUSH PRIVILEGES;
quit;

Mysql-server < 5.7

sudo mysql -uroot -p
USE mysql;
UPDATE user SET password=PASSWORD('YOUR_PASSWORD') WHERE User='root';
UPDATE user SET plugin="mysql_native_password";
FLUSH PRIVILEGES;
quit;

如果你知道“root”用户密码，请使用该凭证登录mysql。然后执行以下查询以更新密码。

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'new_passowrd';

该任务指导用户在Ubuntu操作系统下设置/修改/重置MySQL root密码。在终端中输入以下行。

停止MySQL服务器:sudo /etc/init.d / mysql停止 (在某些情况下，如果/var/run/mysqld不存在，你必须首先创建它:sudo mkdir -v /var/run/mysqld && sudo chown mysql /var/run/mysqld 启动mysqld配置:sudo mysqld——skip-grant-tables & 以root身份登录MySQL: MySQL -u root MySQL 用你的新密码替换YOURNEWPASSWORD:

MySQL < 8.0

UPDATE mysql.user SET Password = PASSWORD('YOURNEWPASSWORD') WHERE User = 'root';
FLUSH PRIVILEGES;

如果你的MySQL使用新的认证插件，你将需要使用:update user set plugin="mysql_native_password" where user ='root';在冲洗特权之前。

注意:在某些版本，如果密码列不存在，你可能想尝试: UPDATE user SET authentication_string=password('YOURNEWPASSWORD') WHERE user='root';

注意:这种方法不是最安全的重置密码的方法，但它是有效的。

对于MySQL >= 8.0

FLUSH PRIVILEGES;
ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'YOURNEWPASSWORD';
FLUSH PRIVILEGES;

最后一步:

正如@lambart的评论中所提到的，你可能需要杀死你启动的临时无密码mysql进程，即sudo killall -9 mysqld，然后启动正常的守护进程:sudo service mysql start

引用:

该任务指导用户在Ubuntu Linux下设置/修改/重置MySQL root密码 如何重置Root用户密码(v5.6) 如何重置Root用户密码(v8.0)

重置或修改密码请输入sudo dpkg-reconfigure mysql-server-X。X (X.X是mysql版本你已经安装，即5.6,5.7)，然后你会提示一个屏幕，你必须设置新密码，然后在下一步确认密码，只是等待一会儿。就是这样。

唯一对我有效的方法是这里描述的(我运行的是ubuntu 14.04)。为了清晰起见，以下是我遵循的步骤:

sudo vim /etc/mysql/my.cnf Add the following lines at the end: [mysqld] skip-grant-tables sudo service mysql restart mysql -u root use mysql select * from mysql.user where user = 'root'; - Look at the top to determine whether the password column is called password or authentication_string UPDATE mysql.user set *password_field from above* = PASSWORD('your_new_password') where user = 'root' and host = 'localhost'; - Use the proper password column from above FLUSH PRIVILEGES; exit sudo vim /etc/mysql/my.cnf Remove the lines added in step 2 if you want to keep your security standards. sudo service mysql restart

参考:https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/resetting-permissions.html