@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) { 
  select:focus,
  textarea:focus,
  input:focus {
    font-size: 16px;
    background: #eee;
  }
}

新功能：IOS仍然会缩放，除非你在没有焦点的输入上使用16px。

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) { 
  select,
  textarea,
  input {
    font-size: 16px;
  }
}

我添加了背景，因为IOS没有在选择上添加背景。

在阅读了这里的几乎每一行并测试了各种解决方案之后，感谢所有分享他们解决方案的人，我在iPhone 7 iOS 10.x上为我设计、测试和工作的内容：

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) {
    input[type="email"]:hover,
    input[type="number"]:hover,
    input[type="search"]:hover,
    input[type="text"]:hover,
    input[type="tel"]:hover,
    input[type="url"]:hover,
    input[type="password"]:hover,
    textarea:hover,
    select:hover{font-size: initial;}
}
@media (min-width: 768px) {
    input[type="email"]:hover,
    input[type="number"]:hover,
    input[type="search"]:hover,
    input[type="text"]:hover,
    input[type="tel"]:hover,
    input[type="url"]:hover,
    input[type="password"]:hover,
    textarea:hover,
    select:hover{font-size: inherit;}
}

不过，它也有一些缺点，由于“悬停”状态和“聚焦”状态之间字体大小的快速变化，以及重画对性能的影响，它明显出现了“跳跃”

我看到这里的人用JavaScript或viewport函数做了一些奇怪的事情，并关闭了所有设备上的手动缩放。我认为这不应该是一个解决方案。添加此CSS片段将关闭iOS中的自动缩放功能，而不会将字体大小更改为固定数字，如16px。

默认情况下，我在输入字段中使用93.8%（15px）的字体大小，通过添加CSS代码段，字体大小保持在93.8%。无需更改为16px或将其设置为固定数字。

input[type="text"]:focus,
textarea:focus {
    -webkit-text-size-adjust: 100%;
}

您可以防止Safari在用户输入期间自动放大文本字段，而不禁用用户的缩放功能。只需添加最大比例=1，但忽略其他答案中建议的用户比例属性。

如果您在图层中有一个表单，如果缩放，它会“浮动”，这会导致重要的UI元素移出屏幕，这是一个值得选择的选项。

<meta name=“viewport”content=“width=设备宽度，初始比例=1，最大比例=1”>

我花了一段时间才找到它，但这是我找到的最好的代码。。。。。。http://nerd.vasilis.nl/prevent-ios-from-zooming-onfocus/

var $viewportMeta = $('meta[name="viewport"]');
$('input, select, textarea').bind('focus blur', function(event) {
$viewportMeta.attr('content', 'width=device-width,initial-scale=1,maximum-scale=' +        (event.type == 'blur' ? 10 : 1));
});

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) { 
  select:focus,
  textarea:focus,
  input:focus {
    font-size: 16px;
    background: #eee;
  }
}

新功能：IOS仍然会缩放，除非你在没有焦点的输入上使用16px。

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) { 
  select,
  textarea,
  input {
    font-size: 16px;
  }
}

我添加了背景，因为IOS没有在选择上添加背景。