再加上上述答案:

这可以通过故事板轻松实现。

为UILabel设置约束。(在我的情况下，我做了顶部，左边和固定宽度) 在“属性检查器”中将“行数”设置为0 在“属性检查器”中将换行符设置为“WordWrap”。

对于那些迁移到iOS 8的人，这里有一个Swift的类扩展:

extension UILabel {

    func autoresize() {
        if let textNSString: NSString = self.text {
            let rect = textNSString.boundingRectWithSize(CGSizeMake(self.frame.size.width, CGFloat.max),
                options: NSStringDrawingOptions.UsesLineFragmentOrigin,
                attributes: [NSFontAttributeName: self.font],
                context: nil)
            self.frame = CGRectMake(self.frame.origin.x, self.frame.origin.y, self.frame.size.width, rect.height)
        }
    }

}

对我来说，最简单和更好的方法是将高度约束应用于标签，并将优先级设置为低，即storyboard中的(250)。

所以你不需要担心通过编程计算高度和宽度，多亏了storyboard。

在iOS 6中，苹果为UILabel添加了一个属性，极大地简化了标签的动态垂直大小调整:preferredmaxlayoutidth。

将此属性与lineBreakMode = nslinebreakbywordwrapped和sizeToFit方法结合使用，可以轻松地调整UILabel实例的大小，以容纳整个文本的高度。

引用iOS文档:

preferredMaxLayoutWidth 多行标签的首选最大宽度(以点为单位)。 讨论 当对标签应用布局约束时，此属性将影响标签的大小。在布局过程中，如果文本扩展到超出此属性指定的宽度，则附加文本将流动到一个或多个新行，从而增加标签的高度。

一个示例:

...
UILabel *status = [[UILabel alloc] init];
status.lineBreakMode = NSLineBreakByWordWrapping;
status.numberOfLines = 5; // limits to 5 lines; use 0 for unlimited.

[self addSubview:status]; // self here is the parent view

status.preferredMaxLayoutWidth = self.frame.size.width; // assumes the parent view has its frame already set.

status.text = @"Some quite lengthy message may go here…";
[status sizeToFit];
[status setNeedsDisplay];
...

最后，它成功了。谢谢大家。

我没有让它工作，因为我试图在heightForRowAtIndexPath方法中调整标签的大小:

- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath

和(是的，我很傻)，我在cellForRowAtIndexPath方法中调整标签的默认大小-我忽略了我之前写的代码:

- (UITableViewCell *)tableView:(UITableView *)tableView cellForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath

根据iOS7更新

// If description are available for protocol
protocolDescriptionLabel.text = [dataDictionary objectForKey:@"description"];
[protocolDescriptionLabel sizeToFit];
[protocolDescriptionLabel setLineBreakMode:NSLineBreakByWordWrapping];

CGSize expectedLabelSize = [protocolDescriptionLabel
               textRectForBounds:protocolDescriptionLabel.frame
               limitedToNumberOfLines:protocolDescriptionLabel.numberOfLines].size;
NSLog(@"expectedLabelSize %f", expectedLabelSize.height);

//adjust the label the the new height.
CGRect newFrame = protocolDescriptionLabel.frame;
newFrame.size.height = expectedLabelSize.height;
protocolDescriptionLabel.frame = newFrame;