编辑:这个答案是很久以前发布的，htmlDecode函数引入了一个XSS漏洞。它已被修改，将临时元素从div改为textarea，减少XSS的机会。但是现在，我鼓励您像其他回答中建议的那样使用DOMParser API。

我使用这些函数:

function htmlEncode(value){
  // Create a in-memory element, set its inner text (which is automatically encoded)
  // Then grab the encoded contents back out. The element never exists on the DOM.
  return $('<textarea/>').text(value).html();
}

function htmlDecode(value){
  return $('<textarea/>').html(value).text();
}

基本上，textarea元素是在内存中创建的，但它永远不会追加到文档中。

在htmlEncode函数上，我设置了元素的innerText，并检索编码的innerHTML;在htmlDecode函数上，我设置了元素的innerHTML值，并检索了innerText。

在这里查看一个正在运行的示例。

var htmlEnDeCode = (function() {
    var charToEntityRegex,
        entityToCharRegex,
        charToEntity,
        entityToChar;

    function resetCharacterEntities() {
        charToEntity = {};
        entityToChar = {};
        // add the default set
        addCharacterEntities({
            '&'     :   '&',
            '>'      :   '>',
            '&lt;'      :   '<',
            '&quot;'    :   '"',
            '&#39;'     :   "'"
        });
    }

    function addCharacterEntities(newEntities) {
        var charKeys = [],
            entityKeys = [],
            key, echar;
        for (key in newEntities) {
            echar = newEntities[key];
            entityToChar[key] = echar;
            charToEntity[echar] = key;
            charKeys.push(echar);
            entityKeys.push(key);
        }
        charToEntityRegex = new RegExp('(' + charKeys.join('|') + ')', 'g');
        entityToCharRegex = new RegExp('(' + entityKeys.join('|') + '|&#[0-9]{1,5};' + ')', 'g');
    }

    function htmlEncode(value){
        var htmlEncodeReplaceFn = function(match, capture) {
            return charToEntity[capture];
        };

        return (!value) ? value : String(value).replace(charToEntityRegex, htmlEncodeReplaceFn);
    }

    function htmlDecode(value) {
        var htmlDecodeReplaceFn = function(match, capture) {
            return (capture in entityToChar) ? entityToChar[capture] : String.fromCharCode(parseInt(capture.substr(2), 10));
        };

        return (!value) ? value : String(value).replace(entityToCharRegex, htmlDecodeReplaceFn);
    }

    resetCharacterEntities();

    return {
        htmlEncode: htmlEncode,
        htmlDecode: htmlDecode
    };
})();

这是ExtJS的源代码。

对于那些喜欢纯javascript的人，这里是我成功使用的方法:

function escapeHTML (str)
{
    var div = document.createElement('div');
    var text = document.createTextNode(str);
    div.appendChild(text);
    return div.innerHTML;
}

好的答案。注意，在jQuery 1.4.2中，如果要编码的值是undefined或null，你可能会得到如下错误:

jQuery("<div/>").text(value).html不是一个函数

OR

对象没有方法“html”

解决方案是修改函数来检查实际值:

function htmlEncode(value){ 
    if (value) {
        return jQuery('<div/>').text(value).html(); 
    } else {
        return '';
    }
}

<script>
String.prototype.htmlEncode = function () {
    return String(this)
        .replace(/&/g, '&amp;')
        .replace(/"/g, '&quot;')
        .replace(/'/g, '&#39;')
        .replace(/</g, '&lt;')
        .replace(/>/g, '&gt;');

}

var aString = '<script>alert("I hack your site")</script>';
console.log(aString.htmlEncode());
</script>

将输出:&lt;script&gt;alert(&quot;I hack your site&quot;)&lt;/script&gt;

. htmlencode()一旦定义，就可以在所有字符串上访问。

如果你想使用jQuery。我发现了这个:

http://www.jquerysdk.com/api/jQuery.htmlspecialchars

(jquery的一部分。jQuery SDK提供的字符串插件

我认为Prototype的问题在于它扩展了JavaScript中的基本对象，并且与你可能使用过的任何jQuery都不兼容。当然，如果你已经在使用Prototype而不是jQuery，这就不是问题。

编辑:还有这个，这是Prototype的字符串实用工具的jQuery端口:

http://stilldesigning.com/dotstring/