好的答案。注意，在jQuery 1.4.2中，如果要编码的值是undefined或null，你可能会得到如下错误:

jQuery("<div/>").text(value).html不是一个函数

OR

对象没有方法“html”

解决方案是修改函数来检查实际值:

function htmlEncode(value){ 
    if (value) {
        return jQuery('<div/>').text(value).html(); 
    } else {
        return '';
    }
}

编辑:这个答案是很久以前发布的，htmlDecode函数引入了一个XSS漏洞。它已被修改，将临时元素从div改为textarea，减少XSS的机会。但是现在，我鼓励您像其他回答中建议的那样使用DOMParser API。

我使用这些函数:

function htmlEncode(value){
  // Create a in-memory element, set its inner text (which is automatically encoded)
  // Then grab the encoded contents back out. The element never exists on the DOM.
  return $('<textarea/>').text(value).html();
}

function htmlDecode(value){
  return $('<textarea/>').html(value).text();
}

基本上，textarea元素是在内存中创建的，但它永远不会追加到文档中。

在htmlEncode函数上，我设置了元素的innerText，并检索编码的innerHTML;在htmlDecode函数上，我设置了元素的innerHTML值，并检索了innerText。

在这里查看一个正在运行的示例。

jQuery的技巧不编码引号，在IE中它会删除你的空白。

基于Django中的escape templatetag，我猜它已经被大量使用/测试过了，我做了这个函数来做需要的事情。

可以说，它比解决空格剥离问题的任何变通方法都更简单(而且可能更快)——而且它对引号进行了编码，例如，如果您打算在属性值中使用结果，那么引号是必不可少的。

function htmlEscape(str) {
    return str
        .replace(/&/g, '&')
        .replace(/"/g, '"')
        .replace(/'/g, ''')
        .replace(/</g, '&lt;')
        .replace(/>/g, '&gt;');
}

// I needed the opposite function today, so adding here too:
function htmlUnescape(str){
    return str
        .replace(/&quot;/g, '"')
        .replace(/&#39;/g, "'")
        .replace(/&lt;/g, '<')
        .replace(/&gt;/g, '>')
        .replace(/&amp;/g, '&');
}

更新2013-06-17: 在寻找最快的转义，我发现了一个replaceAll方法的实现: http://dumpsite.com/forum/index.php?topic=4.msg29#msg29 (这里也引用了:替换字符串中所有字符实例的最快方法) 下面是一些性能结果: http://jsperf.com/htmlencoderegex/25

它给出了与上面的内置替换链相同的结果字符串。如果有人能解释为什么它更快，我会很高兴!?

更新2015-03-04: 我刚刚注意到AngularJS正在使用上面的方法: https://github.com/angular/angular.js/blob/v1.3.14/src/ngSanitize/sanitize.js#L435

他们增加了一些改进——他们似乎在处理一个模糊的Unicode问题，以及将所有非字母数字字符转换为实体。在我的印象中，后者是不需要的，只要您为您的文档指定了UTF8字符集。

我要指出的是，(4年后)Django仍然没有做这些事情，所以我不确定它们有多重要: https://github.com/django/django/blob/1.8b1/django/utils/html.py#L44

更新2016-04-06: 你也可能希望转义正斜杠/。对于正确的HTML编码，这不是必需的，但是OWASP建议将其作为一种抗xss安全措施。(感谢@JNF在评论中提出这个建议)

        .replace(/\//g, '/');

对于那些喜欢纯javascript的人，这里是我成功使用的方法:

function escapeHTML (str)
{
    var div = document.createElement('div');
    var text = document.createTextNode(str);
    div.appendChild(text);
    return div.innerHTML;
}

htmlen编码给定的值

  var htmlEncodeContainer = $('<div />');
  function htmlEncode(value) {
    if (value) {
      return htmlEncodeContainer.text(value).html();
    } else {
      return '';
    }
  }

这是一个模拟服务器的程序。HTMLEncode函数来自微软的ASP，用纯JavaScript编写:

htmlEncode函数{ var ntable = { “l”:“amp,” “50%”:“莉莉。托姆琳”, “>”:“gt”, “\“”:“参与的。” 出于美观; s=s.replace(/[&<>")/ g, function (ch){ 返回"&"+ntable[ch]+";"; 出于美观) s = s.replace(/[胡言乱语])/g, function(ch) 返回"&#"+ch.charcodeat(0).tostring()+";"; 出于美观); s return; 出于美观

结果不编码撇号，而是编码其他HTML特殊字符和0x20-0x7e范围之外的任何字符。