事实上，时间一旦创建就不能更改。 但是你可以用很多构造函数轻松创建它: https://learn.microsoft.com/en-us/dotnet/api/system.datetime.-ctor?view=netframework-4.7.2

例如，如果你想创建一个DateTime变化的秒，你可以这样做:

DateTime now = DateTime.Now;
DateTime secondschanged = new DateTime(now.Year, now.Month, now.Day, now.Hour, now.Minute, yourseconds);

DateTime ts = DateTime.Now;
ts = new DateTime ( ts.Year, ts.Month, ts.Day, 0, 0, 0 ) ;
Console.WriteLine ( "Today = " + ts.ToString("M/dd/yy HH:mm:ss") ) ;

执行: 今天= 9/04/15 00:00:00

设定一天的结束:

date = new DateTime(date.Year, date.Month, date.Day, 23, 59, 59);

DateTime是不可变类型，因此不能更改它。

但是，您可以基于之前的实例创建一个新的DateTime实例。在您的示例中，似乎需要Date属性，然后可以添加一个表示一天中的时间的TimeSpan。

就像这样:

var newDt = s.Date + TimeSpan.FromHours(2);

碰巧看到这篇文章，因为我正在寻找相同的功能，这可能会做什么人想要的。取原日期，更换时间部分

DateTime dayOpen = DateTime.Parse(processDay.ToShortDateString() + " 05:00 AM");

int year = 2012;
int month = 12;
int day = 24;
int hour = 0;
int min = 0;
int second = 23;
DateTime dt = new DateTime(year, month, day, hour, min, second);