类方法

是声明为静态的方法。可以在不创建类实例的情况下调用该方法。类方法只能操作类成员，而不能操作实例成员，因为类方法不知道实例成员。类的实例方法也不能从类方法内部调用，除非在该类的实例上调用它们。

实例方法

另一方面，需要类的实例存在才能调用它们，因此需要使用new关键字创建类的实例。实例方法操作于类的特定实例。实例方法没有被声明为静态的。

对上述答案的更新，我同意实例方法使用类的实例，而类方法可以只使用类名。

在Objective-C中实现自动引用计数后，实例方法和类方法之间不再有任何区别。

例如[NS StringWithformat:..][[NSString alloc] initwithformat:..]]实例方法，两者在ARC之后是一样的

在Objective-C中，所有方法都以“-”或“+”字符开头。 例子:

@interface MyClass : NSObject
// instance method
- (void) instanceMethod;

+ (void) classMethod;
@end

“+”和“-”字符分别指定方法是类方法还是实例方法。

如果我们调用这些方法，区别就很明显了。这里的方法是在MyClass中声明的。

实例方法需要类的实例:

MyClass* myClass = [[MyClass alloc] init];
[myClass instanceMethod];

在MyClass内部，其他方法可以使用self调用MyClass的实例方法:

-(void) someMethod
{
    [self instanceMethod];
}

但是，类方法必须在类本身上调用:

[MyClass classMethod];

Or:

MyClass* myClass = [[MyClass alloc] init];
[myClass class] classMethod];

这行不通:

// Error
[myClass classMethod];
// Error
[self classMethod];

与大多数其他答案一样，实例方法使用类的实例，而类方法可以只使用类名。在Objective-C中，它们的定义如下:

@interface MyClass : NSObject

+ (void)aClassMethod;
- (void)anInstanceMethod;

@end

它们可以这样使用:

[MyClass aClassMethod];

MyClass *object = [[MyClass alloc] init];
[object anInstanceMethod];

一些真实世界的类方法的例子是许多基础类的方便方法，如NSString的+stringWithFormat:或NSArray的+arrayWithArray:。实例方法是NSArray的-count方法。

类方法不能改变或知道任何实例变量的值。这应该是判断实例方法是否可以是类方法的标准。

所有的技术细节都已经在其他答案中很好地涵盖了。我只是想分享一个简单的类比，我认为它很好地说明了类和实例之间的区别:

类就像房子的蓝图:你只有一个蓝图，(通常)你不能单独用蓝图做那么多。

实例(或对象)是您根据蓝图构建的实际房屋:您可以从相同的蓝图构建许多房屋。然后，您可以为每个房子的墙壁涂上不同的颜色，就像您可以独立地更改类的每个实例的属性而不影响其他实例一样。