对克雷格·塞莱斯特的答案进行了增强，任何人都可以使用它。out参数为IsAny:

public interface IService
{
    void DoSomething(out string a);
}

[TestMethod]
public void Test()
{
    var service = GetService();
    string actualValue;
    service.Object.DoSomething(out actualValue);
    Assert.AreEqual(expectedValue, actualValue);
}

private IService GetService()
{
    var service = new Mock<IService>();
    var anyString = It.IsAny<string>();
    service.Setup(s => s.DoSomething(out anyString))
        .Callback((out string providedString) => 
        {
            providedString = "SomeValue";
        });
    return service.Object;
}

如果你的方法也需要返回一些东西，你也可以使用Returns而不是Callback。

对于“out”，下面的方法似乎对我有用。

public interface IService
{
    void DoSomething(out string a);
}

[TestMethod]
public void Test()
{
    var service = new Mock<IService>();
    var expectedValue = "value";
    service.Setup(s => s.DoSomething(out expectedValue));

    string actualValue;
    service.Object.DoSomething(out actualValue);
    Assert.AreEqual(expectedValue, actualValue);
}

我猜当你调用Setup并记住它时，Moq会查看“expectedValue”的值。

作为裁判，我也在寻找答案。

我发现下面的快速入门指南很有用: https://github.com/Moq/moq4/wiki/Quickstart

为了返回一个值和设置ref参数，这里有一段代码:

public static class MoqExtensions
{
    public static IReturnsResult<TMock> DelegateReturns<TMock, TReturn, T>(this IReturnsThrows<TMock, TReturn> mock, T func) where T : class
        where TMock : class
    {
        mock.GetType().Assembly.GetType("Moq.MethodCallReturn`2").MakeGenericType(typeof(TMock), typeof(TReturn))
            .InvokeMember("SetReturnDelegate", BindingFlags.InvokeMethod | BindingFlags.NonPublic | BindingFlags.Instance, null, mock,
                new[] { func });
        return (IReturnsResult<TMock>)mock;
    }
}

然后声明自己的与要模拟方法的签名匹配的委托，并提供自己的方法实现。

public delegate int MyMethodDelegate(int x, ref int y);

    [TestMethod]
    public void TestSomething()
    {
        //Arrange
        var mock = new Mock<ISomeInterface>();
        var y = 0;
        mock.Setup(m => m.MyMethod(It.IsAny<int>(), ref y))
        .DelegateReturns((MyMethodDelegate)((int x, ref int y)=>
         {
            y = 1;
            return 2;
         }));
    }

在VS2022中，你可以简单地做:

foo.Setup(e => e.TryGetValue(out It.Ref<ExampleType>.IsAny))
.Returns((ref ExampleType exampleType) => {
exampleType = new ExampleType();
return true;
})

下面是一个正在工作的例子。

[Fact]
public void DeclineLowIncomeApplicationsOutDemo()
{
    var mockValidator = new Mock<IFrequentFlyerNumberValidator>();

    var isValid = true; // Whatever we set here, thats what we will get.

    mockValidator.Setup(x => x.IsValid(It.IsAny<string>(), out isValid));

    var sut = new CreditCardApplicationEvaluator(mockValidator.Object);

    var application = new CreditCardApplication
    {
        GrossAnnualIncome = 19_999,
        Age = 42
    };

    var decision = sut.EvaluateUsingOut(application);

    Assert.Equal(CreditCardApplicationDecision.AutoDeclined, decision);
}

public interface IFrequentFlyerNumberValidator
{
    bool IsValid(string frequentFlyerNumber);
    void IsValid(string frequentFlyerNumber, out bool isValid);
}

注意，在设置中没有return，因为没有return。

对克雷格·塞莱斯特的答案进行了增强，任何人都可以使用它。out参数为IsAny:

public interface IService
{
    void DoSomething(out string a);
}

[TestMethod]
public void Test()
{
    var service = GetService();
    string actualValue;
    service.Object.DoSomething(out actualValue);
    Assert.AreEqual(expectedValue, actualValue);
}

private IService GetService()
{
    var service = new Mock<IService>();
    var anyString = It.IsAny<string>();
    service.Setup(s => s.DoSomething(out anyString))
        .Callback((out string providedString) => 
        {
            providedString = "SomeValue";
        });
    return service.Object;
}

如果你的方法也需要返回一些东西，你也可以使用Returns而不是Callback。