当前版本的Windows使用Powershell作为默认shell，因此使用:

$env:NODE_ENV="production"

请看下面@jsalonen的回答。如果您在CMD(不再维护)，使用

set NODE_ENV=production

这应该在您打算运行Node.js应用程序的命令提示符中执行。

上面的代码行将为执行命令的命令提示符设置环境变量NODE_ENV。

要全局设置环境变量，使它们在单个命令提示符之外持续存在，您可以在控制面板中的系统中找到该工具(或在开始菜单中的搜索框中键入'environment')。

如果您使用的是GITBASH终端 “设置NODE_ENV =生产” 不会工作，你能做的就是打字 “出口NODE_ENV =生产”

要在PowerShell中运行应用程序(因为&&是不允许的):

($env:NODE_ENV="production") -and (node myapp/app.js)

请注意，服务器正在做的事情的文本输出被抑制了，我不确定这是否可以修复。(扩展@jsalonen的回答。)

PowerShell:

$env:NODE_ENV="production"

我使用npm脚本运行一个没有“&&”的gulp任务

NODE_ENV=testcases运行seed-db

如果您正在使用带有NTVS的Visual Studio，您可以在项目属性页面上设置环境变量:

正如你所看到的，Configuration和Platform下拉菜单被禁用了(我还没有深入研究为什么会这样)，但是如果你编辑你的.njsproj文件，如下所示:

  <PropertyGroup Condition=" '$(Configuration)' == 'Debug' ">
    <DebugSymbols>true</DebugSymbols>
    <Environment>NODE_ENV=development</Environment>
  </PropertyGroup>
  <PropertyGroup Condition=" '$(Configuration)' == 'Release' ">
    <DebugSymbols>true</DebugSymbols>
    <Environment>NODE_ENV=production</Environment>
  </PropertyGroup>

然后，“调试/发布”下拉菜单将控制在启动Node.js之前如何设置变量。