我知道这个问题已经提出3年了，但我找到了一个我认为非常有效的解决方案。

您可以检查$_POST变量是否已赋值，并将其保存在变量中。

$value = isset($_POST['checkboxname'] ? 'YES' : 'NO';

isset()函数检查$_POST变量是否被赋值。按照逻辑，如果它没有被分配，那么复选框就不会被选中。

您还可以截取表单。提交事件和提交前的反向检查

$('form').submit(function(event){
    $('input[type=checkbox]').prop('checked', function(index, value){
        return !value;
    });
});

function SubmitCheckBox(obj) {
     obj.value   = obj.checked ? "on" : "off";
     obj.checked = true;
     return obj.form.submit();
}

<input type=checkbox name="foo" onChange="return SubmitCheckBox(this);">

<input type="checkbox" id="checkbox" name="field_name" value="1">

你可以在服务器端完成，不需要使用隐藏字段， 使用三元运算符:

isset($_POST['field_name']) ? $entity->attribute = $_POST['field_name'] : $entity->attribute = 0;

使用普通IF运算符:

if (isset($_POST['field_name'])) {
    $entity->attribute = $_POST['field_name'];
} else {
    $entity->attribute = 0;
}

如果你想提交一个复选框值的数组(包括未选中的项)，那么你可以尝试这样做:

<form>
<input type="hidden" value="0" name="your_checkbox_array[]"><input type="checkbox">Dog
<input type="hidden" value="0" name="your_checkbox_array[]"><input type="checkbox">Cat
</form>

$('form').submit(function(){
    $('input[type="checkbox"]:checked').prev().val(1);
});

所有答案都很好，但如果您在一个表单中有多个具有相同名称的复选框，并且您希望发布每个复选框的状态。然后我已经解决了这个问题，通过放置一个隐藏字段的复选框(名称相关的我想要的)。

<input type="hidden" class="checkbox_handler" name="is_admin[]" value="0" />
<input type="checkbox" name="is_admin_ck[]" value="1" />

然后用jquery代码控制复选框的变化状态:

$(documen).on("change", "input[type='checkbox']", function() {
    var checkbox_val = ( this.checked ) ? 1 : 0;
    $(this).siblings('input.checkbox_handler').val(checkbox_val);
});

现在改变任何复选框，它将改变相关隐藏字段的值。在服务器上，你只能看到隐藏字段，而不是复选框。

希望这能帮助到有这种问题的人。快乐:)