onlineer普通红宝石，它只适用于红宝石> 1.9.x:

1.9.3p0 :002 > h = {:a => 1, :b => 2}
 => {:a=>1, :b=>2} 
1.9.3p0 :003 > h.tap { |hs| hs.delete(:a) }
 => {:b=>2} 

方法总是返回被调用的对象…

否则，如果你需要active_support/core_ext/hash(这在每个Rails应用程序中都是自动需要的)，你可以根据需要使用以下方法之一:

➜  ~  irb
1.9.3p125 :001 > require 'active_support/core_ext/hash' => true 
1.9.3p125 :002 > h = {:a => 1, :b => 2, :c => 3}
 => {:a=>1, :b=>2, :c=>3} 
1.9.3p125 :003 > h.except(:a)
 => {:b=>2, :c=>3} 
1.9.3p125 :004 > h.slice(:a)
 => {:a=>1} 

Except使用黑名单方法，因此它删除了所有作为参数列出的键，而slice使用白名单方法，因此它删除了所有没有作为参数列出的键。这些方法也存在bang版本(除了!和slice!)，它们修改给定的哈希，但它们的返回值不同，它们都返回哈希。它代表slice删除的键!还有为except保留的钥匙!：

1.9.3p125 :011 > {:a => 1, :b => 2, :c => 3}.except!(:a)
 => {:b=>2, :c=>3} 
1.9.3p125 :012 > {:a => 1, :b => 2, :c => 3}.slice!(:a)
 => {:b=>2, :c=>3} 

为什么不直接使用:

hash.delete(key)

哈希现在是您正在寻找的“剩余哈希”。

这也可以工作:hash[hey] = nil

在哈希中删除键的多种方法。 你可以使用下面的任何方法

hash = {a: 1, b: 2, c: 3}
hash.except!(:a) # Will remove *a* and return HASH
hash # Output :- {b: 2, c: 3}

hash = {a: 1, b: 2, c: 3}
hash.delete(:a) # will remove *a* and return 1 if *a* not present than return nil

有很多方法，你可以看看Ruby doc of Hash。

谢谢你！

如果你正在使用Ruby 2，你可以使用改进，而不是猴子补丁或不必要地包括大型库:

module HashExtensions
  refine Hash do
    def except!(*candidates)
      candidates.each { |candidate| delete(candidate) }
      self
    end

    def except(*candidates)
      dup.remove!(candidates)
    end
  end
end

您可以在不影响程序其他部分的情况下使用此特性，也不必包含大型外部库。

class FabulousCode
  using HashExtensions

  def incredible_stuff
    delightful_hash.except(:not_fabulous_key)
  end
end

#in lib/core_extensions.rb
class Hash
  #pass single or array of keys, which will be removed, returning the remaining hash
  def remove!(*keys)
    keys.each{|key| self.delete(key) }
    self
  end

  #non-destructive version
  def remove(*keys)
    self.dup.remove!(*keys)
  end
end

#in config/initializers/app_environment.rb (or anywhere in config/initializers)
require 'core_extensions'

我已经设置好了，所以.remove返回一个删除键的散列副本，而remove!修改哈希本身。这与ruby的约定是一致的。从控制台

>> hash = {:a => 1, :b => 2}
=> {:b=>2, :a=>1}
>> hash.remove(:a)
=> {:b=>2}
>> hash
=> {:b=>2, :a=>1}
>> hash.remove!(:a)
=> {:b=>2}
>> hash
=> {:b=>2}
>> hash.remove!(:a, :b)
=> {}