如果你还想让新数组键的位置与旧数组键的位置相同，你可以这样做:

function change_array_key( $array, $old_key, $new_key) {
    if(!is_array($array)){ print 'You must enter a array as a haystack!'; exit; }
    if(!array_key_exists($old_key, $array)){
        return $array;
    }

    $key_pos = array_search($old_key, array_keys($array));
    $arr_before = array_slice($array, 0, $key_pos);
    $arr_after = array_slice($array, $key_pos + 1);
    $arr_renamed = array($new_key => $array[$old_key]);

    return $arr_before + $arr_renamed + $arr_after;
}

简单的东西:

此函数将接受目标$哈希值，$replacement也是包含newkey=>oldkey关联的哈希值。

这个函数将保留原始顺序，但对于非常大的数组(比如超过10k的记录)，在性能和内存方面可能会有问题。

function keyRename(array $hash, array $replacements) {
    $new=array();
    foreach($hash as $k=>$v)
    {
        if($ok=array_search($k,$replacements))
            $k=$ok;
        $new[$k]=$v;
    }
    return $new;    
}

这个替代函数也会做同样的事情，具有更好的性能和内存使用，代价是失去原来的顺序(这应该不是问题，因为它是哈希表!)

function keyRename(array $hash, array $replacements) {

    foreach($hash as $k=>$v)
        if($ok=array_search($k,$replacements))
        {
          $hash[$ok]=$v;
          unset($hash[$k]);
        }

    return $hash;       
}

这里有一个帮助函数来实现这一点:

/**
 * Helper function to rename array keys.
 */
function _rename_arr_key($oldkey, $newkey, array &$arr) {
    if (array_key_exists($oldkey, $arr)) {
        $arr[$newkey] = $arr[$oldkey];
        unset($arr[$oldkey]);
        return TRUE;
    } else {
        return FALSE;
    }
}

基于@KernelM的答案。

用法:

_rename_arr_key('oldkey', 'newkey', $my_array);

如果重命名成功，返回true，否则返回false。

做到这一点并保持数组顺序的方法是将数组键放入一个单独的数组中，找到并替换该数组中的键，然后将其与值组合起来。

这里有一个函数就是这样做的:

function change_key( $array, $old_key, $new_key ) {

    if( ! array_key_exists( $old_key, $array ) )
        return $array;

    $keys = array_keys( $array );
    $keys[ array_search( $old_key, $keys ) ] = $new_key;

    return array_combine( $keys, $array );
}

如果你的数组是递归的，你可以使用这个函数: 测试此数据:

    $datos = array
    (
        '0' => array
            (
                'no' => 1,
                'id_maquina' => 1,
                'id_transaccion' => 1276316093,
                'ultimo_cambio' => 'asdfsaf',
                'fecha_ultimo_mantenimiento' => 1275804000,
                'mecanico_ultimo_mantenimiento' =>'asdfas',
                'fecha_ultima_reparacion' => 1275804000,
                'mecanico_ultima_reparacion' => 'sadfasf',
                'fecha_siguiente_mantenimiento' => 1275804000,
                'fecha_ultima_falla' => 0,
                'total_fallas' => 0,
            ),

        '1' => array
            (
                'no' => 2,
                'id_maquina' => 2,
                'id_transaccion' => 1276494575,
                'ultimo_cambio' => 'xx',
                'fecha_ultimo_mantenimiento' => 1275372000,
                'mecanico_ultimo_mantenimiento' => 'xx',
                'fecha_ultima_reparacion' => 1275458400,
                'mecanico_ultima_reparacion' => 'xx',
                'fecha_siguiente_mantenimiento' => 1275372000,
                'fecha_ultima_falla' => 0,
                'total_fallas' => 0,
            )
    );

函数如下:

function changekeyname($array, $newkey, $oldkey)
{
   foreach ($array as $key => $value) 
   {
      if (is_array($value))
         $array[$key] = changekeyname($value,$newkey,$oldkey);
      else
        {
             $array[$newkey] =  $array[$oldkey];    
        }

   }
   unset($array[$oldkey]);          
   return $array;   
}

你可以基于array_walk使用这个函数:

function mapToIDs($array, $id_field_name = 'id')
{
    $result = [];
    array_walk($array, 
        function(&$value, $key) use (&$result, $id_field_name)
        {
            $result[$value[$id_field_name]] = $value;
        }
    );
    return $result;
}

$arr = [0 => ['id' => 'one', 'fruit' => 'apple'], 1 => ['id' => 'two', 'fruit' => 'banana']];
print_r($arr);
print_r(mapToIDs($arr));

它给:

Array(
    [0] => Array(
        [id] => one
        [fruit] => apple
    )
    [1] => Array(
        [id] => two
        [fruit] => banana
    )
)

Array(
    [one] => Array(
        [id] => one
        [fruit] => apple
    )
    [two] => Array(
        [id] => two
        [fruit] => banana
    )
)