如果您希望获得相对轻松的体验，还可以查看Apache Commons IO包，更具体地说是FileUtils类。

永远不要忘记检查第三方库。用于日期操作的Joda Time、用于常见字符串操作的Apache Commons Lang StringUtils等可以使代码更可读。

Java是一种很棒的语言，但标准库有时有点低级。功能强大，但级别较低。

我认为这是最短的路：

FileWriter fr = new FileWriter("your_file_name.txt"); // After '.' write
// your file extention (".txt" in this case)
fr.write("Things you want to write into the file"); // Warning: this will REPLACE your old file content!
fr.close();

至少有几种方法可以创建文件并写入其中：

小文件（1.7）

您可以使用其中一种写入方法将字节或行写入文件。

Path file = Paths.get("path-to-file");
byte[] buf = "text-to-write-to-file".getBytes();
Files.write(file, buf);

这些方法为您处理大部分工作，例如打开和关闭流，但不适用于处理大型文件。

使用缓冲流I/O写入更大的文件（1.7）

java.nio.file包支持通道I/O，它可以在缓冲区中移动数据，绕过一些可能阻塞流I/O的层。

String s = "much-larger-text-to-write-to-file";
try (BufferedWriter writer = Files.newBufferedWriter(file, StandardCharsets.UTF_8)) {
    writer.write(s, 0, s.length());
}

这种方法由于其高效的性能，特别是在完成大量写入操作时，是优先的。缓冲操作具有这种效果，因为它们不需要为每个字节调用操作系统的写入方法，从而减少了昂贵的I/O操作。

使用NIOAPI复制（并创建一个新的）带有输出流的文件（1.7）

Path oldFile = Paths.get("existing-file-path");
Path newFile = Paths.get("new-file-path");
try (OutputStream os = new FileOutputStream(newFile.toFile())) {
    Files.copy(oldFile, os);
}

还有其他方法允许将输入流中的所有字节复制到文件中。

FileWriter（文本）（<1.7）

直接写入文件（性能较低），仅当写入次数较少时才应使用。用于将面向字符的数据写入文件。

String s= "some-text";
FileWriter fileWriter = new FileWriter("C:\\path\\to\\file\\file.txt");
fileWriter.write(fileContent);
fileWriter.close();

FileOutputStream（二进制）（<1.7）

FileOutputStream用于写入原始字节流，如图像数据。

byte data[] = "binary-to-write-to-file".getBytes();
FileOutputStream out = new FileOutputStream("file-name");
out.write(data);
out.close();

使用这种方法，应该考虑始终写入字节数组，而不是一次写入一个字节。加速可能非常显著-高达10倍或更高。因此，建议尽可能使用write（byte[]）方法。

public class Program {
    public static void main(String[] args) {
        String text = "Hello world";
        BufferedWriter output = null;
        try {
            File file = new File("example.txt");
            output = new BufferedWriter(new FileWriter(file));
            output.write(text);
        } catch ( IOException e ) {
            e.printStackTrace();
        } finally {
          if ( output != null ) {
            try {
                output.close();
            }catch (IOException e){
                e.printStackTrace();
            }
          }
        }
    }
}

如果出于某种原因想要将创建和编写行为分开，那么Java中的touch等价物是

try {
   //create a file named "testfile.txt" in the current working directory
   File myFile = new File("testfile.txt");
   if ( myFile.createNewFile() ) {
      System.out.println("Success!");
   } else {
      System.out.println("Failure!");
   }
} catch ( IOException ioe ) { ioe.printStackTrace(); }

createNewFile（）执行存在性检查，并自动创建文件。例如，如果您希望在写入文件之前确保自己是文件的创建者，这可能很有用。

以下是用Java创建和编写文件的一些可能方法：

使用FileOutputStream

try {
  File fout = new File("myOutFile.txt");
  FileOutputStream fos = new FileOutputStream(fout);
  BufferedWriter bw = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(fos));
  bw.write("Write somthing to the file ...");
  bw.newLine();
  bw.close();
} catch (FileNotFoundException e){
  // File was not found
  e.printStackTrace();
} catch (IOException e) {
  // Problem when writing to the file
  e.printStackTrace();
}

使用FileWriter

try {
  FileWriter fw = new FileWriter("myOutFile.txt");
  fw.write("Example of content");
  fw.close();
} catch (FileNotFoundException e) {
  // File not found
  e.printStackTrace();
} catch (IOException e) {
  // Error when writing to the file
  e.printStackTrace();
}

使用PrintWriter

try {
  PrintWriter pw = new PrintWriter("myOutFile.txt");
  pw.write("Example of content");
  pw.close();
} catch (FileNotFoundException e) {
  // File not found
  e.printStackTrace();
} catch (IOException e) {
  // Error when writing to the file
  e.printStackTrace();
}

使用OutputStreamWriter

try {
  File fout = new File("myOutFile.txt");
  FileOutputStream fos = new FileOutputStream(fout);
  OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(fos);
  osw.write("Soe content ...");
  osw.close();
} catch (FileNotFoundException e) {
  // File not found
  e.printStackTrace();
} catch (IOException e) {
  // Error when writing to the file
  e.printStackTrace();
}

有关如何在Java中读写文件的详细信息，请参阅本教程。