这里有一个不错的解决方案，它不需要重新启动应用程序。

https://github.com/cmaftuleac/BundleLocalization

这个实现通过在NSBundle内部进行调整来工作。这个想法是你在NSBundle对象的实例上重写localizedStringForKey方法，然后用不同的语言在不同的bundle上调用这个方法。简单而优雅的完全兼容所有类型的资源。

Swift 3扩展:

extension Locale {
    static var preferredLanguage: String {
        get {
            return self.preferredLanguages.first ?? "en"
        }
        set {
            UserDefaults.standard.set([newValue], forKey: "AppleLanguages")
            UserDefaults.standard.synchronize()
        }
    }
}

extension String {
    var localized: String {

    var result: String

    let languageCode = Locale.preferredLanguage //en-US

    var path = Bundle.main.path(forResource: languageCode, ofType: "lproj")

    if path == nil, let hyphenRange = languageCode.range(of: "-") {
        let languageCodeShort = languageCode.substring(to: hyphenRange.lowerBound) // en
        path = Bundle.main.path(forResource: languageCodeShort, ofType: "lproj")
    }

    if let path = path, let locBundle = Bundle(path: path) {
        result = locBundle.localizedString(forKey: self, value: nil, table: nil)
    } else {
        result = NSLocalizedString(self, comment: "")
    }
        return result
    }
}

用法:

Locale.preferredLanguage = "uk"

label.text = "localizedKey".localized

NSLocalizedString() reads the value for the key AppleLanguages from the standard user defaults ([NSUserDefaults standardUserDefaults]). It uses that value to choose an appropriate localization among all existing localizations at runtime. When Apple builds the user defaults dictionary at app launch, they look up the preferred language(s) key in the system preferences and copy the value from there. This also explains for example why changing the language settings in OS X has no effect on running apps, only on apps started thereafter. Once copied, the value is not updated just because the settings change. That's why iOS restarts all apps if you change then language.

但是，用户默认字典的所有值都可以被命令行参数覆盖。请参阅NSArgumentDomain上的NSUserDefaults文档。这甚至包括那些从应用程序首选项(.plist)文件加载的值。如果您只是为了测试而更改一个值，了解这一点非常有用。

所以如果你想改变语言只是为了测试，你可能不想改变你的代码(如果你忘记删除这段代码…)，而是告诉Xcode用一个命令行参数启动你的应用程序(例如使用西班牙语本地化):

根本不需要修改代码。只需为不同的语言创建不同的方案，您可以快速启动应用程序一次在一种语言和一次在另一种只需切换方案。

你可以用你想要做这件事的本地化字符串集构建一个子bundle，然后使用NSLocalizedStringFromTableInBundle()来加载它们。(我假设这是与你可能在应用上做的正常UI本地化分开的内容。)

也许你应该补充这个(在.pch文件#import后):

extern NSBundle* bundle; // Declared on Language.m

#ifdef NSLocalizedString
    #undef NSLocalizedString
    // Delete this line to avoid warning
    #warning "Undefining NSLocalizedString"
#endif

#define NSLocalizedString(key, comment) \
    [bundle localizedStringForKey:(key) value:@"" table:nil]

我想出了一个解决方案，允许你使用NSLocalizedString。我创建了一个名为NSBundle+ runtimellanguage的NSBundle类别。界面是这样的。

// NSBundle+RunTimeLanguage.h
#import <Foundation/Foundation.h>
@interface NSBundle (RunTimeLanguage)
#define NSLocalizedString(key, comment) [[NSBundle mainBundle] runTimeLocalizedStringForKey:(key) value:@"" table:nil]
- (NSString *)runTimeLocalizedStringForKey:(NSString *)key value:(NSString *)value table:(NSString *)tableName;
@end

实现是这样的。

// NSBundle+RunTimeLanguage.m
#import "NSBundle+RunTimeLanguage.h"
#import "AppDelegate.h"

@implementation NSBundle (RunTimeLanguage)

- (NSString *)runTimeLocalizedStringForKey:(NSString *)key value:(NSString *)value table:(NSString *)tableName
{
    AppDelegate *appDelegate = (AppDelegate *)[UIApplication sharedApplication].delegate;
    NSString *path= [[NSBundle mainBundle] pathForResource:[appDelegate languageCode] ofType:@"lproj"];
    NSBundle *languageBundle = [NSBundle bundleWithPath:path];
    NSString *localizedString=[languageBundle localizedStringForKey:key value:key table:nil];
    return localizedString;
}
@end

而不是仅仅添加导入NSBundle+RunTimeLanguage.h到使用NSLocalizedString的文件中。

如你所见，我将我的languageCode存储在AppDelegate的属性中。你可以把它存储在任何你想要的地方。

我唯一不喜欢的是一个警告，NSLocalizedString马可重新定义。也许有人能帮我修好这部分。