对于Swift，你可以覆盖main.swift文件，并在应用程序运行之前设置UserDefaults字符串。这样你就不需要重新启动应用程序就能看到想要的效果。

import Foundation
import UIKit

// Your initialisation code here
let langCultureCode: String = "LANGUAGE_CODE"

UserDefaults.standard.set([langCultureCode], forKey: "AppleLanguages")
UserDefaults.standard.synchronize()

UIApplicationMain(CommandLine.argc, CommandLine.unsafeArgv, nil, NSStringFromClass(AppDelegate.self))

同时移除你的AppDelegate.swift文件中的@UIApplicationMain。

如前所述，只要做:

[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject: [NSArray arrayWithObjects:@"el", nil] forKey:@"AppleLanguages"];

但是为了避免不得不重新启动应用程序，请将该行放在main的main方法中。m，就在UIApplicationMain(…)之前。

通过从应用程序中选择特定语言来使用特定语言的技巧是强制NSLocalizedString使用特定的bundle，这取决于所选的语言，

这是我为此写的一篇文章 学习ios应用的高级本地化

这是ios应用程序中一个示例应用程序的高级本地化代码

Swift 3解决方案:

let languages = ["bs", "zh-Hant", "en", "fi", "ko", "lv", "ms", "pl", "pt-BR", "ru", "sr-Latn", "sk", "es", "tr"]
UserDefaults.standard.set([languages[0]], forKey: "AppleLanguages")

给出了一些可以使用的语言代码的例子。希望这能有所帮助

无论你做什么，最好的方法是获取指定语言的short_name，即:fr, en, nl, de, it，等等…并将其赋值为全局值。

使选择器视图像下拉菜单一样弹出(单击一个按钮，选择器视图从下面出现一个语言列表)，并选择您想要的语言。让短名称存储在内部。 创建一个名为LocalisedString的.h + .m文件。

将short_name的全局值设置为LocalisedString.m中获取的值 当选择所需的语言时，分配NSBundlePath为所需的语言创建项目子目录。例如，nl。项目,en.proj。

当选择特定的proj文件夹时，调用相应语言的本地化字符串并动态更改语言。

没有违反规则。

请勿在iOS 9上使用。对于所有经过它的字符串返回nil。

我找到了另一个解决方案，允许您更新语言字符串，w/o重新启动应用程序和兼容genstrings:

将这个宏放在Prefix.pch中:

#define currentLanguageBundle [NSBundle bundleWithPath:[[NSBundle mainBundle] pathForResource:[[NSLocale preferredLanguages] objectAtIndex:0] ofType:@"lproj"]]

在任何需要本地化字符串的地方使用:

NSLocalizedStringFromTableInBundle(@"GalleryTitleKey", nil, currentLanguageBundle, @"")

设置语言使用。

[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:[NSArray arrayWithObject:@"de"] forKey:@"AppleLanguages"];

即使连续的语言跳跃也能工作，比如:

NSLog(@"test %@", NSLocalizedStringFromTableInBundle(@"NewKey", nil, currentLanguageBundle, @""));
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:[NSArray arrayWithObject:@"fr"] forKey:@"AppleLanguages"];
NSLog(@"test %@", NSLocalizedStringFromTableInBundle(@"NewKey", nil, currentLanguageBundle, @""));
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:[NSArray arrayWithObject:@"it"] forKey:@"AppleLanguages"];
NSLog(@"test %@", NSLocalizedStringFromTableInBundle(@"NewKey", nil, currentLanguageBundle, @""));
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:[NSArray arrayWithObject:@"de"] forKey:@"AppleLanguages"];
NSLog(@"test %@", NSLocalizedStringFromTableInBundle(@"NewKey", nil, currentLanguageBundle, @""));