Alex是正确的，但是由于你必须导出到csv，你可以在打开csv文件时给用户这样的建议:

另存为csv格式 打开Excel 使用“data”导入数据——>导入外部数据——>导入数据 选择文件类型“csv”并浏览到您的文件 在导入向导中将File_Origin更改为“65001 UTF”(或选择正确的语言字符标识符) 将分隔符更改为逗号 选择要导入的位置并完成

这样特殊字符才能正确显示。

php生成的CSV文件也有同样的问题。 当分隔符在内容开头通过“sep=，\n”定义时(当然是在BOM之后)，Excel会忽略BOM。

因此，在内容的开头添加一个BOM ("\xEF\xBB\xBF")，并通过fputcsv($fh， $data_array， ";")设置分号作为分隔符;很管用。

简单的vba宏用于打开utf-8文本和csv文件

Sub OpenTextFile()

   filetoopen = Application.GetOpenFilename("Text Files (*.txt;*.csv), *.txt;*.csv")
   If filetoopen = Null Or filetoopen = Empty Then Exit Sub

   Workbooks.OpenText Filename:=filetoopen, _
   Origin:=65001, DataType:=xlDelimited, Comma:=True

End Sub

原点:=65001为UTF-8。 逗号:对于按列分布的.csv文件为True

保存在个人。XLSB使它始终可用。 个性化excel工具栏添加一个宏调用按钮，并从那里打开文件。 您可以添加更多的格式到宏，如列自动拟合，对齐等。

嗨，我正在使用ruby on rails生成CSV。在我们的应用程序中，我们计划使用多语言(I18n)，但在windows excel的CSV文件中查看I18n内容时遇到了一个问题。

Linux (Ubuntu)和mac都没问题。

我们发现windows excel需要重新导入数据才能查看实际数据。在导入时，我们将获得更多选择字符集的选项。

但这不能教育每一个用户，所以我们寻找的解决方案是只需双击打开。

然后利用aghuddleston gist确定了在windows excel中以open模式显示数据和bom格式显示数据的方法。在引用时添加。

示例I18n内容

在Mac和Linux中

瑞典语:Förnamn 中文:名字

在Windows中

瑞典语:Förnamn 中文:名字

def user_information_report(report_file_path, user_id)
    user = User.find(user_id)
    I18n.locale = user.current_lang
    open_mode = "w+:UTF-16LE:UTF-8"
    bom = "\xEF\xBB\xBF"
    body user, open_mode, bom
  end

def headers
    headers = [
        "ID", "SDN ID",
        I18n.t('sys_first_name'), I18n.t('sys_last_name'), I18n.t('sys_dob'),
        I18n.t('sys_gender'), I18n.t('sys_email'), I18n.t('sys_address'),
        I18n.t('sys_city'), I18n.t('sys_state'), I18n.t('sys_zip'),
        I18n.t('sys_phone_number')
    ]
  end

def body tenant, open_mode, bom
    File.open(report_file_path, open_mode) do |f|
      csv_file = CSV.generate(col_sep: "\t") do |csv|
        csv << headers
        tenant.patients.find_each(batch_size: 10) do |patient|
          csv <<  [
              patient.id, patient.patientid,
              patient.first_name, patient.last_name, "#{patient.dob}",
              "#{translate_gender(patient.gender)}", patient.email, "#{patient.address_1.to_s} #{patient.address_2.to_s}",
              "#{patient.city}", "#{patient.state}",  "#{patient.zip}",
              "#{patient.phone_number}"
          ]
        end
      end
      f.write bom
      f.write(csv_file)
    end
  end

这里需要注意的重要事项是open mode和bom

open_mode = "w+:UTF-16LE:UTF-8"

好= "\xEF\xBB\xBF"

在写入CSV之前插入BOM

f.write好

f.write (csv_file)

Windows和Mac

双击即可直接打开文件。

Linux (ubuntu)

当打开一个文件时，询问分隔符选项->选择“TAB”

正如我在http://thinkinginsoftware.blogspot.com/2017/12/correctly-generate-csv-that-excel-can.html:上发表的

告诉负责生成CSV的软件开发人员纠正它。作为一个快速的解决方法，你可以使用gsed在字符串的开头插入UTF-8 BOM:

gsed -i '1s/^\(\xef\xbb\xbf\)\?/\xef\xbb\xbf/' file.csv

如果UTF-4 BOM不存在，该命令将插入。因此这是一个幂等命令。现在您应该能够双击该文件并在Excel中打开它。

我们使用了以下方法:

转换CSV到UTF-16 LE 在文件开头插入BOM 使用制表符作为字段分隔符