事实上，我认为一种更快更简单的方法是使用git rebase交互模式。

git rebase -i head~1  

（或头~4，你想走多远）

然后，使用“edit”代替“pick”。我没有意识到“编辑”有多强大。

https://www.youtube.com/watch?v=2dQosJaLN18

希望你会发现它有帮助。

git reset --soft HEAD~1. 

这将撤消本地回购中的最后一次提交，并将所有内容移回提交前的阶段区域。然后，只需正常使用任何Git UI工具（如TortoiseGit、Git UI、Git Extensions…）来取消我们不想提交的文件的页面，然后再次提交。

使用gitGUI可以简化从先前提交中删除文件的过程。

假设这不是一个共享分支，并且您不介意重写历史，那么运行：

git gui citool --amend

您可以取消检查错误提交的文件，然后单击“提交”。

该文件将从提交中删除，但将保留在磁盘上。因此，如果在错误添加文件后取消选中该文件，它将显示在未跟踪文件列表中（如果在错误修改文件后取消检查该文件，则会显示在未提交的更改列表中）。

如果你还没有将你的更改推送到git

git reset --soft HEAD~1

它将重置所有更改并恢复为一次提交

如果这是您最后一次提交，并且您希望从本地和远程存储库中删除文件，请尝试以下操作：

git rm <file>
 git commit --amend

甚至更好：

先重置

git reset --soft HEAD~1

重置不需要的文件

git reset HEAD path/to/unwanted_file

再次提交

git commit -c ORIG_HEAD  

从git 2.23开始，您可以简单地使用以下命令：

git restore --staged <file>

如果出于任何原因（就像我的情况一样），您在重新设置上次提交的所有文件时遇到困难，如git reset--soft HEAD^，并且您的情况满足以下条件，您可以按照我下面的解释进行操作。

您试图删除的文件在上次提交之前已存在于存储库中您可以撤消自上次提交以来文件中的所有更改（HEAD~2-上次提交之前的提交）

然后，您可以撤消自上一次提交（HEAD~2）以来的所有更改，保存文件，将其暂存（git-add文件名），然后运行gitcommit--modify--no edit。这将提交“新的更改”，这实际上是将文件重新提交到上次提交之前的最后一次提交。