根据我最近看到或参与的所有讨论，类型和接口之间的主要区别在于接口可以扩展，而类型不能扩展。

此外，如果您两次声明一个接口，它们将被合并为一个接口。你不能用打字。

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何时使用类型？

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通用转换

将多个类型转换为单个泛型类型时，请使用该类型。

例子：

type Nullable<T> = T | null | undefined
type NonNull<T> = T extends (null | undefined) ? never : T

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类型别名

我们可以使用该类型为长类型或复杂类型创建别名，这些类型既难以阅读，又不方便反复键入。

例子：

type Primitive = number | string | boolean | null | undefined

创建这样的别名使代码更加简洁易读。

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类型捕获

当类型未知时，使用该类型捕获对象的类型。

例子：

const orange = { color: "Orange", vitamin: "C"}
type Fruit = typeof orange
let apple: Fruit

在这里，我们得到了未知类型的橙子，称其为水果，然后使用水果创建一个新型的安全对象苹果。

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何时使用界面？

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多态性

接口是实现数据形状的契约。使用该接口明确表示它将被实现并用作关于如何使用对象的约定。

例子：

interface Bird {
    size: number
    fly(): void
    sleep(): void
}

class Hummingbird implements Bird { ... }
class Bellbird implements Bird { ... }

尽管您可以使用类型来实现这一点，但Typescript更多地被视为一种面向对象的语言，并且接口在面向对象语言中具有特殊的地位。当您在团队环境中工作或为开源社区做出贡献时，使用界面更容易阅读代码。对于来自其他面向对象语言的新程序员来说也很容易。

官方的Typescript文档还说：

…我们建议尽可能在类型别名上使用接口。

这也表明该类型更适合于创建类型别名，而不是创建类型本身。

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声明合并

您可以使用接口的声明合并功能向已声明的接口添加新的财产和方法。这对于第三方库的环境类型声明很有用。当第三方库缺少某些声明时，可以使用相同的名称再次声明接口，并添加新的财产和方法。

例子：

我们可以扩展上述Bird接口以包含新的声明。

interface Bird {
    color: string
    eat(): void
}

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就是这样！记住什么时候使用比迷失在两者之间的细微差别中更容易。

还有一个不同之处。我会的。。。如果你能解释这种情况的原因，请给你买一杯啤酒：

enum Foo { a = 'a', b = 'b' }

type TFoo = {
  [k in Foo]: boolean;
}

const foo1: TFoo = { a: true, b: false} // good
// const foo2: TFoo = { a: true }       // bad: missing b
// const foo3: TFoo = { a: true, b: 0}  // bad: b is not a boolean

// So type does roughly what I'd expect and want

interface IFoo {
//  [k in Foo]: boolean;
/*
  Uncommenting the above line gives the following errors:
  A computed property name in an interface must refer to an expression whose type is a      
    literal type or a 'unique symbol' type.
  A computed property name must be of type 'string', 'number', 'symbol', or 'any'.
  Cannot find name 'k'.
*/
}

// ???

这种情况让我很想说接口的问题，除非我有意实现一些OOP设计模式，或者需要如上所述的合并（除非我有充分的理由，否则我永远不会这么做）。

根据我最近看到或参与的所有讨论，类型和接口之间的主要区别在于接口可以扩展，而类型不能扩展。

此外，如果您两次声明一个接口，它们将被合并为一个接口。你不能用打字。

就编译速度而言，组合接口的性能优于类型交集：

[…]接口创建检测属性冲突的单个平面对象类型。这与交叉点类型不同，在交叉点类型中，在对照有效类型进行检查之前，检查每个组成部分。接口之间的类型关系也被缓存，而不是交叉类型。

资料来源：https://github.com/microsoft/TypeScript/wiki/Performance#preferring-交叉口上的接口

2021 3月更新：更新的TypeScript手册（也在nju-clc中提到下面的答案）有一节“接口与类型别名”，解释了区别。

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原始答案（2016）

根据（现已存档）TypeScript语言规范：

与总是引入命名对象类型的接口声明不同，类型别名声明可以引入任何类型的名称，包括基元类型、联合类型和交集类型。

该规范还提到：

接口类型与对象类型的类型别名有许多相似之处但是由于接口类型提供了更多的功能通常优选键入别名。例如，接口类型接口点{x： 数量；y： 数量；}可以写成类型别名类型点={x： 数量；y： 数量；};但是，这样做意味着失去以下功能：接口可以在extends或implements子句中命名，但对象类型文本的类型别名不能在TS 2.7之后为true。接口可以有多个合并声明，但对象类型文本的类型别名不能。