我在这里尝试了投票最多的答案，并且能够运行JAR文件。但程序没有正确运行。我不知道是什么原因。当我尝试从Eclipse运行时，会得到不同的结果，但当我从命令行运行JAR文件时，会获得不同的结果（它会因程序特定的运行时错误而崩溃）。

我有一个与OP类似的需求，只是我的项目有太多（Maven）依赖项。幸运的是，唯一对我有效的解决方案是使用Eclipse。它非常简单和直接。这不是OP的解决方案，但对于有类似需求但有许多Maven依赖关系的人来说，这是一个解决方案，

只需右键单击项目文件夹（在Eclipse中）并选择Export然后选择Java→ 可运行JAR将要求您选择JAR文件的位置最后，选择具有要运行的Main方法的类，并选择带有JAR文件的*Package依赖项，然后单击Finish

您可以使用maven shade插件构建如下的über JAR文件：

<plugin>
    <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
    <artifactId>maven-shade-plugin</artifactId>
    <executions>
        <execution>
            <phase>package</phase>
            <goals>
                <goal>shade</goal>
            </goals>
        </execution>
    </executions>
</plugin>

接受IAdapter的回答并重新格式化，我们可以：

<build>
    <plugins>
        <plugin>
            <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
            <artifactId>maven-jar-plugin</artifactId>
            <configuration>
                <archive>
                    <manifest>
                        <addClasspath>true</addClasspath>
                        <mainClass>fully.qualified.MainClass</mainClass>
                    </manifest>
                </archive>
            </configuration>
        </plugin>
        <plugin>
            <artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
            <configuration>
                <descriptorRefs>
                    <descriptorRef>jar-with-dependencies</descriptorRef>
                </descriptorRefs>
            </configuration>
        </plugin>
    </plugins>
</build>

接下来，我建议将其作为构建的自然部分，而不是显式调用。要使其成为构建的一部分，请将此插件添加到pom.xml中，并将其绑定到包生命周期事件。然而，一个棘手的问题是，如果将其放在pom.xml中，则需要调用assembly:single目标，而如果从命令行手动执行，则会调用“assembly:assembly”。

<project>
  [...]
  <build>
      <plugins>
          <plugin>
              <artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
              <configuration>
                  <archive>
                      <manifest>
                          <addClasspath>true</addClasspath>
                          <mainClass>fully.qualified.MainClass</mainClass>
                      </manifest>
                  </archive>
                  <descriptorRefs>
                      <descriptorRef>jar-with-dependencies</descriptorRef>
                  </descriptorRefs>
              </configuration>
              <executions>
                  <execution>
                      <id>make-my-jar-with-dependencies</id>
                      <phase>package</phase>
                      <goals>
                          <goal>single</goal>
                      </goals>
                  </execution>
              </executions>
          </plugin>
      [...]
      </plugins>
    [...]
  </build>
</project>

如果您真的想重新打包单个结果JAR中的其他JAR内容，另一个选项是Maven Assembly插件。它通过<unpack>true</unpack>解包，然后将所有内容重新打包到一个目录中。然后，您将有第二个过程，将其构建到一个大型JAR中。

另一个选项是OneJar插件。这将在一个步骤中执行上述重新打包操作。

参见maven示例的可执行jar（GitHub）

笔记

这些利弊由Stephan提供。

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用于手动部署

赞成的意见欺骗依赖项已从最终jar中删除。

将依赖项复制到特定目录

<plugin>
  <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
  <artifactId>maven-dependency-plugin</artifactId>
  <executions>
    <execution>
      <id>copy-dependencies</id>
      <phase>prepare-package</phase>
      <goals>
        <goal>copy-dependencies</goal>
      </goals>
      <configuration>
        <outputDirectory>${project.build.directory}/${project.build.finalName}.lib</outputDirectory>
      </configuration>
    </execution>
  </executions>
</plugin>

使JAR文件可执行并支持Classpath

<plugin>
  <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
  <artifactId>maven-jar-plugin</artifactId>
  <configuration>
    <archive>
      <manifest>
        <addClasspath>true</addClasspath>
        <classpathPrefix>${project.build.finalName}.lib/</classpathPrefix>
        <mainClass>${fully.qualified.main.class}</mainClass>
      </manifest>
    </archive>
  </configuration>
</plugin>

此时，JAR文件实际上可以通过外部类路径元素执行。

java -jar target/${project.build.finalName}.jar

创建可部署的存档

JAR文件只能与同级文件一起执行。。。lib/目录。我们需要制作归档文件，以便与目录及其内容一起部署。

<plugin>
  <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
  <artifactId>maven-antrun-plugin</artifactId>
  <executions>
    <execution>
      <id>antrun-archive</id>
      <phase>package</phase>
      <goals>
        <goal>run</goal>
      </goals>
      <configuration>
        <target>
          <property name="final.name" value="${project.build.directory}/${project.build.finalName}"/>
          <property name="archive.includes" value="${project.build.finalName}.${project.packaging} ${project.build.finalName}.lib/*"/>
          <property name="tar.destfile" value="${final.name}.tar"/>
          <zip basedir="${project.build.directory}" destfile="${final.name}.zip" includes="${archive.includes}" />
          <tar basedir="${project.build.directory}" destfile="${tar.destfile}" includes="${archive.includes}" />
          <gzip src="${tar.destfile}" destfile="${tar.destfile}.gz" />
          <bzip2 src="${tar.destfile}" destfile="${tar.destfile}.bz2" />
        </target>
      </configuration>
    </execution>
  </executions>
</plugin>

现在您有了target/$｛project.build.finalName｝.（zip|tar|tar.bz2|tar.gz），每个文件都包含jar和lib/*。

---

Apache Maven程序集插件

赞成的意见欺骗不支持类重新定位（如果需要类重新定位，请使用maven shade插件）。

<plugin>
  <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
  <artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
  <executions>
    <execution>
      <phase>package</phase>
      <goals>
        <goal>single</goal>
      </goals>
      <configuration>
        <archive>
          <manifest>
            <mainClass>${fully.qualified.main.class}</mainClass>
          </manifest>
        </archive>
        <descriptorRefs>
          <descriptorRef>jar-with-dependencies</descriptorRef>
        </descriptorRefs>
      </configuration>
    </execution>
  </executions>
</plugin>

您有target/${project.build.finalName}-jar-with-dependences.jar。

---

Apache Maven Shade插件

赞成的意见欺骗

<plugin>
  <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
  <artifactId>maven-shade-plugin</artifactId>
  <executions>
    <execution>
      <goals>
        <goal>shade</goal>
      </goals>
      <configuration>
        <shadedArtifactAttached>true</shadedArtifactAttached>
        <transformers>
          <transformer implementation="org.apache.maven.plugins.shade.resource.ManifestResourceTransformer">
            <mainClass>${fully.qualified.main.class}</mainClass>
          </transformer>
        </transformers>
      </configuration>
    </execution>
  </executions>
</plugin>

您有target/$｛project.build.finalName｝-shaded.jar。

---

onejar maven插件

赞成的意见欺骗自2012年以来未得到积极支持。

<plugin>
  <!--groupId>org.dstovall</groupId--> <!-- not available on the central -->
  <groupId>com.jolira</groupId>
  <artifactId>onejar-maven-plugin</artifactId>
  <executions>
    <execution>
      <configuration>
        <mainClass>${fully.qualified.main.class}</mainClass>
        <attachToBuild>true</attachToBuild>
        <!-- https://code.google.com/p/onejar-maven-plugin/issues/detail?id=8 -->
        <!-- classifier>onejar</classifier -->
        <filename>${project.build.finalName}-onejar.${project.packaging}</filename>
      </configuration>
      <goals>
        <goal>one-jar</goal>
      </goals>
    </execution>
  </executions>
</plugin>

---

Spring Boot Maven插件

赞成的意见欺骗添加可能不必要的Spring和Spring Boot相关类。

<plugin>
  <groupId>org.springframework.boot</groupId>
  <artifactId>spring-boot-maven-plugin</artifactId>
  <executions>
    <execution>
      <goals>
        <goal>repackage</goal>
      </goals>
      <configuration>
        <classifier>spring-boot</classifier>
        <mainClass>${fully.qualified.main.class}</mainClass>
      </configuration>
    </execution>
  </executions>
</plugin>

您有target/$｛project.build.finalName｝-spring-boot.jar。

这也是一种选择。您将能够构建JAR文件。

<build>
    <plugins>
        <plugin>
            <!-- Build an executable JAR -->
            <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
            <artifactId>maven-jar-plugin</artifactId>
            <version>2.4</version>
            <configuration>
                <archive>
                    <manifest>
                        <addClasspath>true</addClasspath>
                        <classpathPrefix>lib/</classpathPrefix>
                        <mainClass>WordListDriver</mainClass>
                    </manifest>
                </archive>
            </configuration>
        </plugin>
    </plugins>
</build>