我在这里尝试了投票最多的答案，并且能够运行JAR文件。但程序没有正确运行。我不知道是什么原因。当我尝试从Eclipse运行时，会得到不同的结果，但当我从命令行运行JAR文件时，会获得不同的结果（它会因程序特定的运行时错误而崩溃）。

我有一个与OP类似的需求，只是我的项目有太多（Maven）依赖项。幸运的是，唯一对我有效的解决方案是使用Eclipse。它非常简单和直接。这不是OP的解决方案，但对于有类似需求但有许多Maven依赖关系的人来说，这是一个解决方案，

只需右键单击项目文件夹（在Eclipse中）并选择Export然后选择Java→ 可运行JAR将要求您选择JAR文件的位置最后，选择具有要运行的Main方法的类，并选择带有JAR文件的*Package依赖项，然后单击Finish

这篇博客文章展示了结合maven jar和maven汇编插件的另一种方法。通过博客文章中的程序集配置XML文件，还可以控制依赖项是否将被扩展或仅被收集在文件夹中并由清单中的类路径条目引用：

理想的解决方案是将jar包含在lib文件夹中，主jar的manifest.mf文件包含类路径中的所有jar。

这里描述的正是这个：使用Maven的可执行JAR文件和从属JAR文件

<build>
    <plugins>
        <plugin>
            <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
            <artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
            <version>2.4.1</version>
            <configuration>
                <!-- get all project dependencies -->
                <descriptorRefs>
                    <descriptorRef>jar-with-dependencies</descriptorRef>
                </descriptorRefs>
            </configuration>
            <executions>
                <execution>
                    <id>make-assembly</id>
                    <!-- bind to the packaging phase -->
                    <phase>package</phase>
                    <goals>
                        <goal>single</goal>
                    </goals>
                </execution>
            </executions>
        </plugin>
    </plugins>
</build>

您可以将以下内容添加到pom.xml文件中：

<build>
<defaultGoal>install</defaultGoal>
<plugins>
  <plugin>
    <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
    <version>2.3.2</version>
    <configuration>
      <source>1.6</source>
      <target>1.6</target>
    </configuration>
  </plugin>
  <plugin>
    <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
    <artifactId>maven-jar-plugin</artifactId>
    <version>2.3.1</version>
    <configuration>
      <archive>
        <manifest>
          <addClasspath>true</addClasspath>
          <mainClass>com.mycompany.package.MainClass</mainClass>
        </manifest>
      </archive>
    </configuration>
  </plugin>
  <plugin>
    <artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
    <configuration>
      <descriptorRefs>
        <descriptorRef>jar-with-dependencies</descriptorRef>
      </descriptorRefs>
      <archive>
        <manifest>
          <mainClass>com.mycompany.package.MainClass</mainClass>
        </manifest>
      </archive>
    </configuration>
    <executions>
      <execution>
        <id>make-my-jar-with-dependencies</id>
        <phase>package</phase>
        <goals>
          <goal>single</goal>
        </goals>
      </execution>
    </executions>
  </plugin>
</plugins>
</build>

然后，您必须通过控制台切换到pom.xml文件所在的目录。然后，您必须执行mvn assembly：single，然后希望构建具有依赖关系的可执行JAR文件。您可以在切换到带有cd的输出（目标）目录时检查它/目标并使用类似于java-jarmavenproject1-1.0-SNAPSHOT-JAR-with-dependencies.JAR的命令启动JAR。

我用Apache Maven 3.0.3测试了这一点。

在我看来，Ken Liu是对的。Maven依赖插件允许您扩展所有依赖项，然后可以将其视为资源。这允许您将它们包含在主工件中。使用汇编插件会创建一个很难修改的辅助工件——在我的例子中，我想添加自定义清单条目。我的POM文件最终为：

<project>
  ...
  <build>
    <plugins>
      <plugin>
        <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
        <artifactId>maven-dependency-plugin</artifactId>
        <executions>
          <execution>
            <id>unpack-dependencies</id>
            <phase>package</phase>
            <goals>
              <goal>unpack-dependencies</goal>
            </goals>
          </execution>
        </executions>
      </plugin>
    </plugins>
    ...
    <resources>
      <resource>
        <directory>${basedir}/target/dependency</directory>
        <targetPath>/</targetPath>
      </resource>
    </resources>
  </build>
  ...
</project>

已经有数百万个答案了。我想补充一下，如果您不需要在应用程序中添加entryPoint，那么您不需要＜mainClass＞。例如，API可能不一定有主方法。

Maven插件配置

  <build>
    <finalName>log-enrichment</finalName>
    <plugins>
      <plugin>
        <artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
        <configuration>
          <descriptorRefs>
            <descriptorRef>jar-with-dependencies</descriptorRef>
          </descriptorRefs>
        </configuration>
      </plugin>
    </plugins>
  </build>

建筑

mvn clean compile assembly:single

验证

ll target/
total 35100
drwxrwx--- 1 root vboxsf     4096 Sep 29 16:25 ./
drwxrwx--- 1 root vboxsf     4096 Sep 29 16:25 ../
drwxrwx--- 1 root vboxsf        0 Sep 29 16:08 archive-tmp/
drwxrwx--- 1 root vboxsf        0 Sep 29 16:25 classes/
drwxrwx--- 1 root vboxsf        0 Sep 29 16:25 generated-sources/
drwxrwx--- 1 root vboxsf        0 Sep 29 16:25 generated-test-sources/
-rwxrwx--- 1 root vboxsf 35929841 Sep 29 16:10 log-enrichment-jar-with-dependencies.jar*
drwxrwx--- 1 root vboxsf        0 Sep 29 16:08 maven-status/