我猜它使用您的系统时区，所以在系统首选项中更改TZ可能会奏效

在更改系统日期时间首选项后重新启动模拟器，您将看到反映的更改。这对我很管用。

在更改时区时，我发现最简单的方法是点击菜单栏中的时钟。然后选择“打开日期和时间首选项”，然后选择时区选项卡。

或者选择“System Preferences -> Date and Time”，选择“Time Zone”页签。

只是给那些不知道如何使用OSX的人一个提示。

这是一个老帖子，但它最接近我的问题。我需要模拟欧洲的时区，这个方法适合我。转到“时区”，而不是“日期和时间”。取消选中“使用当前位置自动设置时区”框，并滑动垂直矩形条(上面有蓝点)来模拟系统时间。

我已经提出了一个自动解决改变时间的问题，包括黑客方法swizzling: https://stackoverflow.com/a/34793193/829338。我想这也适用于相应地改变时区。

我需要自动测试我的应用程序，这需要改变系统时间。我照汤姆的建议去做了:快乐的手工搅拌法。

出于演示目的，我只改变了[NSDate date]，而没有改变[NSDate dateWithTimeIntervalSince1970:]。

首先，你需要创建你的类方法，作为新的[NSDate日期]。我实现它只是将时间移动一个常数timeDifference。

int timeDifference = 60*60*24; //shift by one day
NSDate* (* original)(Class,SEL) = nil;

+(NSDate*)date{
    NSDate* date = original([NSDate class], @selector(date));
    return [date dateByAddingTimeInterval:timeDifference];
}

到目前为止，很简单。现在到了有趣的部分。我们从两个类和交换实现中获得方法(它在AppDelegate中对我有效，但在我的UITests类中无效)。为此，你需要导入objc/runtime.h。

Method originalMethod = class_getClassMethod([NSDate class], @selector(date));
Method newMethod = class_getClassMethod([self class], @selector(date));

//save the implementation of NSDate to use it later
original  = (NSDate* (*)(Class,SEL)) [NSDate methodForSelector:@selector(date)];

//happy swapping
method_exchangeImplementations(originalMethod, newMethod);

我的构建服务器是UTC，我的一些单元测试需要时区是PST。使用NSTimeZone上的一个类别，你可以覆盖苹果的实现来使用你的代码。也适用于swift项目。

//NSTimeZone+DefaultTimeZone.h
#import <Foundation/Foundation.h>

@interface NSTimeZone (DefaultTimeZone)

+(NSTimeZone *)defaultTimeZone;

@end

//NSTimeZone+DefaultTimeZone.m
#import "NSTimeZone+DefaultTimeZone.h"

@implementation NSTimeZone (DefaultTimeZone)

+(NSTimeZone *)defaultTimeZone
{
    return [NSTimeZone timeZoneWithName:@"America/Los_Angeles"];
}

@end

为了截屏，苹果最终通过simctl工具实现了在iOS模拟器的状态栏上覆盖时间的功能(从Xcode 11开始):

xcrun simctl status_bar "iPhone Xs" override --time "21:08"

以下是至少在iOS 13和Xcode 11中可用的解决方案。(未对以前的版本进行测试) [编辑]这只会改变评论中的状态栏!

默认情况下，iOS模拟器显示Mac上的任何时间，但是，你可以使用Xcode的命令行在终端中使用以下命令来覆盖它:

xcrun simctl status_bar "iPhone 11 Pro Max" override --time '9:41'

将模拟器名称替换为要更改的设备。

对于状态栏，你有这个覆盖:

You may specify any combination of these flags (at least one is required):

--time <string>
     Set the date or time to a fixed value.
     If the string is a valid ISO date string it will also set the date on relevant devices.
--dataNetwork <dataNetworkType>
     If specified must be one of 'wifi', '3g', '4g', 'lte', 'lte-a', or 'lte+'.
--wifiMode <mode>
     If specified must be one of 'searching', 'failed', or 'active'.
--wifiBars <int>
     If specified must be 0-3.
--cellularMode <mode>
     If specified must be one of 'notSupported', 'searching', 'failed', or 'active'.
--cellularBars <int>
     If specified must be 0-4.
--batteryState <state>
     If specified must be one of 'charging', 'charged', or 'discharging'.
--batteryLevel <int>
     If specified must be 0-100.

时间可以是任何字符串。但如果你想让设备显示日期，你需要使用ISO格式。 例如，有效的ISO日期字符串应该是'2007-01-09 t10 . 41:00+01:00'

否则，您可以使用时间参数作为字符串，它将显示您传递的任何内容。

感谢Paul Hudson的原创文章，这里是链接!

在更改系统日期时间首选项后，我不得不选择硬件>重置所有内容和设置。 只有在10.3版(SimulatorApp-880.5 CoreSimulator-681.5.4)中，我才这样做。

你可以在Xcode Scheme中设置TZ环境变量来为该应用程序设置时区。

您可以使用UTC、PST、EST以及基于位置的时区名称，如America/Los_Angeles。虽然没有详细的文档，但我认为任何时区名称都可以使用。

它没有很好的文档，但来源是苹果开发者论坛上的开发者支持代表。

目前唯一可行的解决方案。XCode提供了为特定应用程序设置时区的选项。

在XCode中，单击应用程序，编辑方案->运行配置->参数选项卡->添加环境变量

创建一个变量，名称:TZ，值:CST(任何其他标准格式。XCode没有明确提到允许的值。但你也可以用America/Chicago)