$("#dropDownId").val('2');
var SelectedValue= $("#dropDownId option:selected").text();
$(".ParentClass .select-value").html(SelectedValue);


<p class="inline-large-label button-height ParentClass" >
     <label for="large-label-2" class="label">Country <span style="color: Red;">*</span><small></small></label>
     <asp:DropDownList runat="server" ID="dropDownId " CssClass="select" Width="200px">          
    </asp:DropDownList>
</p>

对于单个select dom元素，获取当前选择的值:

$('#dropDownId').val();

获取当前选定的文本:

$('#dropDownId :selected').text();

您是否为选择元素提供了id?

<select id='dropDownId'> ...

你的第一句话应该有用!

试试这个

$("#yourDropdown option:selected").text();

你可以使用以下任何一种:

$(document).on('change', 'select#dropDownId', function(){

            var value = $('select#dropDownId option:selected').text();

            //OR

            var value = $(this).val();

});

这是可行的

    var value= $('option:selected', $('#dropDownId')).val();