试试这个

$("#yourDropdown option:selected").text();

试试这个:

 $('#dropDownId option').filter(':selected').text();     

 $('#dropDownId option').filter(':selected').val();

或者你可以试试:

$("#foo").find("select[name=bar]").val();

我今天用它，它工作得很好。

我知道这是旧的，但我想我更新了一个更最新的答案

$( document ).on( 'change', '#combo', function () {
var prepMin= $("#combo option:selected").val();
 alert(prepMin);
});

我希望这对你们有帮助

$("#dropDownId").val('2');
var SelectedValue= $("#dropDownId option:selected").text();
$(".ParentClass .select-value").html(SelectedValue);


<p class="inline-large-label button-height ParentClass" >
     <label for="large-label-2" class="label">Country <span style="color: Red;">*</span><small></small></label>
     <asp:DropDownList runat="server" ID="dropDownId " CssClass="select" Width="200px">          
    </asp:DropDownList>
</p>

要从下拉列表中获取jquery值，你只需使用下面的函数just sent id并获得所选值:

function getValue(id){
    var value = "";
    if($('#'+id)[0]!=undefined && $('#'+id)[0]!=null){
        for(var i=0;i<$('#'+id)[0].length;i++){
            if($('#'+id)[0][i].selected == true){
                if(value != ""){
                    value = value + ", ";
                }
                value = value + $('#'+id)[0][i].innerText;
            }
        }
    }
    return value;
}