回调函数是在满足特定条件时应调用的函数。回调函数不是立即调用，而是在将来的某个时间点调用。

通常，当一个任务正在启动时，它将异步完成（即在调用函数返回后一段时间完成）。

例如，请求网页的函数可能要求其调用方提供回调函数，该回调函数将在网页完成下载时调用。

维基百科上的回调页面很好地解释了这一点：

在计算机编程中，回调是对可执行代码或一段可执行代码的引用，作为参数传递给其他代码。这允许较低级别的软件层调用在较高级别的层中定义的子程序（或函数）。

外行的回答是，它不是由您调用的函数，而是由用户或浏览器在某个事件发生或某些代码处理后调用的函数。

回调函数也称为高阶函数，是作为参数传递给另一个函数的函数，回调函数在父函数内调用（或执行）。

$("#button_1").click(function() {
  alert("button 1 Clicked");
});

这里我们将一个函数作为参数传递给click方法。click方法将调用（或执行）我们传递给它的回调函数。

假设我们有一个函数sort（int*arraytobesorted，void（*algorithm selected）（void）），它可以接受一个函数指针作为其参数，可以在sort（）实现的某个点使用。然后，这里选择的函数指针算法所处理的代码被称为回调函数。

我们可以选择任何算法，比如：

  1.    algorithmchosen = bubblesort
  2.    algorithmchosen = heapsort
  3.    algorithmchosen = mergesort   ...

比如说，已经用原型实现了：

  1.   `void bubblesort(void)`
  2.   `void heapsort(void)`
  3.   `void mergesort(void)`   ...

这是用于实现面向对象编程中的多态性的概念

回叫最容易用电话系统来描述。功能调用类似于打电话给某人，问她问题，得到答案，然后挂断电话；添加回拨会改变类比，这样在问她一个问题后，你也可以给她你的名字和电话号码，这样她就可以给你回拨答案。

--Paul Jakubik，“C++中的回调实现”