当有人说“编辑你的。plist文件”或“你的。profile”或“。Bash_profile”等等，这让我很困惑。我不知道这些文件在哪里，如果我必须这样做，如何创建它们，等等，以及为什么似乎有这么多不同的(为什么?)他们做不同的事情吗?)
所以，谁能非常耐心地向以前的Windows用户(迫切地想要更加熟悉最初有点困惑的OS X世界)解释如何一步一步地做到这一点?
我需要为GUI应用程序和命令行应用程序设置变量，目前是为需要变量的ant脚本设置变量，但很可能还有其他需求。
请注意，我也有Lion，因为你在谷歌上得到的许多答案似乎已经过时了…
还要注意，我几乎没有使用终端的经验。我愿意学习，但请为一个新手解释一下……
当前回答
步骤1:打开~/.bash_profile
现在打开一个文本编辑器:
Step2:变量名应为大写。本例中的变量为NODE_ENV
步骤3:导出NODE_ENV=development
保存并关闭。
重新启动系统。
完成了。
查看env变量:打开终端并输入
echo $NODE_ENV
其他回答
首先，要认识到OS X是建立在Unix之上的。这就是.bash_profile的用武之地。当你在OS X中启动Terminal应用程序时，默认情况下你会得到一个bash shell。bash shell来自Unix，当它加载时，它会运行.bash_profile脚本。您可以为您的用户修改此脚本以更改您的设置。这个文件位于:
~/.bash_profile
小牛队更新
OS X Mavericks不使用环境。plist -至少不是OS X windows应用程序。您可以为窗口应用程序使用launchd配置。仍然支持.bash_profile，因为它是终端中使用的bash shell的一部分。
只限狮子和山狮
OS X窗口应用程序从您的环境接收环境变量。plist文件。这可能就是你所说的“。”plist文件”。这个文件位于:
~/.MacOSX/environment.plist
如果你改变你的环境。plist文件，那么OS X windows应用程序，包括终端应用程序，将设置这些环境变量。您在.bash_profile中设置的任何环境变量只会影响您的bash shell。
通常我只在.bash_profile文件中设置变量，而不更改.plist文件(或Mavericks上的launchd文件)。大多数OS X窗口应用程序不需要任何自定义环境。只有当应用程序实际需要特定的环境变量时，我才更改环境。plist(或Mavericks上的launchd文件)。
听起来你想要的是改变环境。Plist文件，而不是.bash_profile。
最后一件事，如果你找那些文件，我想你是找不到的。如果我没记错的话，在我最初安装Lion时并没有。
编辑:这里有一些创建plist文件的说明。
打开Xcode Select File -> New -> New File… 在Mac OS X下选择“资源” 选择一个plist文件 按照剩下的提示操作
要编辑该文件，可以通过Control-click获得菜单并选择Add Row。然后可以添加键值对。对于环境变量，键是环境变量名，值是该环境变量的实际值。
一旦创建了plist文件，你可以用Xcode打开它，随时修改它。
添加路径变量到OS X Lion
这是非常直接的，对我来说很有用，在终端:
$echo "export PATH=$PATH:/path/to/whatever" >> .bash_profile #replace "/path/to/whatever" with the location of what you want to add to your bash profile, i.e: $ echo "export PATH=$PATH:/usr/local/Cellar/nginx/1.0.12/sbin" >> .bash_profile
$. .bash_profile #restart your bash shell
类似的回复在这里:http://www.mac-forums.com/forums/os-x-operating-system/255324-problems-setting-path-variable-lion.html#post1317516
建议在设置任何环境变量之前检查默认的终端shell，通过以下命令:
$ echo $SHELL
/bin/zsh
如果您的默认终端是/bin/zsh (Z Shell)，就像我的情况(个人更喜欢Z Shell)一样，那么您应该在~/中设置这些环境变量。zshenv文件，内容如下(本例中设置JAVA_HOME环境变量，其他情况相同):
export JAVA_HOME="$(/usr/libexec/java_home)"
类似地，上面没有提到的任何其他终端类型，都应该在其各自的终端env文件中设置环境变量。
不幸的是，这些答案都没有解决我遇到的具体问题。
这里有一个简单的解决方案，不需要干扰bash。在我的例子中，它是让gradle工作(Android Studio)。
顺便说一句，这些步骤涉及OSX (Mountain Lion 10.8.5)
打开终端。 执行如下命令: Sudo nano /etc/paths(或Sudo vim /etc/paths for vim) 转到文件底部，输入要添加的路径。 按control-x退出。 输入“Y”保存修改后的缓冲区。 打开一个新的终端窗口，然后输入: 回声路径美元
您应该看到新路径被追加到path的末尾
我从这篇文章中得到了这些细节:
http://architectryan.com/2012/10/02/add-to-the-path-on-mac-os-x-mountain-lion/#.UkED3rxPp3Q
我希望这能帮助到其他人
步骤1:打开~/.bash_profile
现在打开一个文本编辑器:
Step2:变量名应为大写。本例中的变量为NODE_ENV
步骤3:导出NODE_ENV=development
保存并关闭。
重新启动系统。
完成了。
查看env变量:打开终端并输入
echo $NODE_ENV
