在终端vi ~/.bash_profile 之后，将下面的路径粘贴到基本配置文件中，并用vim命令wq保存!

export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_211.jdk/Contents/Home
export M2_HOME=/Users/mj/Tools/apache-maven-3.8.1

执行source ~/。Bash_profile让它永远工作 在此之后，您可以在终端中运行MVN -v进行检查

Maven home: /Users/mj/Tools/apache-maven-3.8.1
Java version: 1.8.0_211, vendor: Oracle Corporation, 
runtime: /Users/mj/Tools/jdk1.8.0_211.jdk/Contents/Home/jre
Default locale: en_CN, platform encoding: UTF-8
OS name: "mac os x", version: "10.16", arch: "x86_64", family: "mac"

如果你想知道原因，请阅读下面的内容

许多基于Java的应用程序使用JAVA_HOME来定义Java运行时环境(JRE)的安装位置。 M2_HOME由Maven使用，它再次告诉程序在哪里找到Maven安装。

我使用的是MAC Mini - M1芯片，在通过brew install maven安装maven后，我注意到它使用的是java 19，但我更想使用我下载到我的机器中的java 17版本。不幸的是，特定的指示重置默认的mvn java版本。以下是你可以遵循的步骤。

MVN——version #这将给出maven的安装位置 Maven home: /opt/homebrew/Cellar/ Maven /3.8.7/libexec 然后进入/opt/homebrew/Cellar/maven/3.8.7/bin文件夹 编辑mvn文件，我使用vi mvn 下面我编辑了jdk的位置，指向我有java 17 jdk的位置

#!/bin/bash
JAVA_HOME="${JAVA_HOME:-/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk-17.0.3.1.jdk/Contents/Home}" exec "/opt/homebrew/Cellar/maven/3.8.7/libexec/bin/mvn"  "$@"

编辑完成后保存MVN文件 MVN -v现在会显示它的默认Java版本是17

Apache Maven 3.8.7 (b89d5959fcde851dcb1c8946a785a163f14e1e29)
Maven home: /opt/homebrew/Cellar/maven/3.8.7/libexec
Java version: 17.0.3.1, vendor: Oracle Corporation, runtime: /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk-17.0.3.1.jdk/Contents/Home
Default locale: en_US, platform encoding: UTF-8
OS name: "mac os x", version: "13.1", arch: "aarch64", family: "mac"

在POM中，你可以设置编译器属性，例如1.8:

<project>
...
 <properties>
    <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>
    <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>
  </properties>
...
</project>

我正在使用Mac，上面的答案对我没有任何帮助。我发现maven从:~/.mavenrc中指定的路径加载自己的JAVA_HOME

我将文件的内容更改为:

JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_45.jdk/Contents/Home

对于Linux，它看起来像这样:

export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/java-8-oracle/jre

我使用了@Jonathan的基本想法。 我设置了窗口:set JAVA_HOME=C:\Program Files\java\AdoptOpenJDK-11.0.8+10 调用mvn清理包-DskipTests

在windows中，我只是将不同JDK版本的多个批处理文件添加到Maven bin文件夹中，如下所示:

mvn11.cmd

@echo off
setlocal
set "JAVA_HOME=path\to\jdk11"
set "path=%JAVA_HOME%;%path%"
mvn %*

然后你可以使用mvn11在指定的JDK中运行Maven。