Try:

$var = jQuery("#dropdownid option:selected").val();
   alert ($var);

或者要获取选项的文本，请使用text（）：

$var = jQuery("#dropdownid option:selected").text();
   alert ($var);

更多信息：

http://api.jquery.com/val/http://api.jquery.com/text/

这里张贴的答案，例如，

$('#yourdropdownid option:selected').text();

对我来说没用，但这样做了：

$('#yourdropdownid').find('option:selected').text();

它可能是jQuery的旧版本。

var someName = "Test";

$("#<%= ddltest.ClientID %>").each(function () {
    $('option', this).each(function () {
        if ($(this).text().toLowerCase() == someName) {
            $(this).attr('selected', 'selected')
        };
    });
});

这将帮助你找到正确的方向。如果您需要进一步的帮助，请告诉我，上面的代码经过了充分测试。

$（“#DropDownID”）.val（）将给出选定的索引值。

各种方式

1. $("#myselect option:selected").text();

2. $("#myselect :selected").text();

3. $("#myselect").children(":selected").text();

4. $("#myselect").find(":selected").text();

$("#yourdropdownid option:selected").text();