var someName = "Test";

$("#<%= ddltest.ClientID %>").each(function () {
    $('option', this).each(function () {
        if ($(this).text().toLowerCase() == someName) {
            $(this).attr('selected', 'selected')
        };
    });
});

这将帮助你找到正确的方向。如果您需要进一步的帮助，请告诉我，上面的代码经过了充分测试。

试试看：

$("#myselect :selected").text();

对于ASP.NET下拉列表，可以使用以下选择器：

$("[id*='MyDropDownId'] :selected")

$("#yourdropdownid option:selected").text();

只需添加以下行

$(this).prop('selected', true);

将.att替换为.prop，它适用于所有浏览器。

这段代码对我有用。

$("#yourdropdownid").children("option").filter(":selected").text();

$('#id').find('option:selected').text();