我们可以使用bytes.decode（encoding='utf-8'，errors='strict'）对bytes对象进行解码以生成字符串。有关文档，请参阅bytes.decode。

Python 3示例：

byte_value = b"abcde"
print("Initial value = {}".format(byte_value))
print("Initial value type = {}".format(type(byte_value)))
string_value = byte_value.decode("utf-8")
# utf-8 is used here because it is a very common encoding, but you need to use the encoding your data is actually in.
print("------------")
print("Converted value = {}".format(string_value))
print("Converted value type = {}".format(type(string_value)))

输出：

Initial value = b'abcde'
Initial value type = <class 'bytes'>
------------
Converted value = abcde
Converted value type = <class 'str'>

注意：在Python 3中，默认情况下编码类型为UTF-8。因此，<byte_string>.decode（“utf-8”）也可以写成<byte-string>.decode（）

在Python 3中，默认编码为“utf-8”，因此可以直接使用：

b'hello'.decode()

相当于

b'hello'.decode(encoding="utf-8")

另一方面，在Python 2中，编码默认为默认字符串编码。因此，您应该使用：

b'hello'.decode(encoding)

其中编码是所需的编码。

注意：Python 2.7中添加了对关键字参数的支持。

要将字节序列解释为文本，您必须知道对应字符编码：

unicode_text = bytestring.decode(character_encoding)

例子：

>>> b'\xc2\xb5'.decode('utf-8')
'µ'

ls命令可能产生无法解释为文本的输出。文件名在Unix上可以是除斜杠b'/'和零之外的任何字节序列b“\0”：

>>> open(bytes(range(0x100)).translate(None, b'\0/'), 'w').close()

尝试使用utf-8编码解码此类字节汤会引发UnicodeDecodeError。

可能会更糟。解码可能会无声地失败并产生mojibake如果使用错误的不兼容编码：

>>> '—'.encode('utf-8').decode('cp1252')
'—'

数据已损坏，但您的程序仍然没有意识到故障已发生。

通常，要使用的字符编码不会嵌入字节序列本身。你必须在乐队外传达这些信息。某些结果比其他结果更有可能，因此存在可以猜测字符编码的chardet模块。一个Python脚本可以在不同的地方使用多个字符编码。

ls输出可以使用os.fsdecode（）转换为Python字符串即使对于不可编码的函数也会成功文件名（它使用上的sys.getfilesystemencoding（）和surrogateescape错误处理程序Unix）：

import os
import subprocess

output = os.fsdecode(subprocess.check_output('ls'))

要获取原始字节，可以使用os.fencoder（）。

如果传递universal_newlines=True参数，则子流程使用locale.getpreferredencoding（False）以解码字节，例如，它可以是Windows上的cp1252。

为了动态解码字节流，io.TextIOWrapper（）例如。

不同的命令可能使用不同的字符编码例如dir内部命令（cmd）的输出可以使用cp437。解码其输出，可以显式传递编码（Python 3.6+）：

output = subprocess.check_output('dir', shell=True, encoding='cp437')

文件名可能不同于os.listdir（）（它使用WindowsUnicode API），例如，“\xb6”可以替换为“\x14”-Python的cp437编解码器将b'\x14'映射到控制字符U+0014，而不是U+00B6（¶）。要支持具有任意Unicode字符的文件名，请参阅将可能包含非ASCII Unicode字符的PowerShell输出解码为Python字符串

如果要转换任何字节，而不仅仅是转换为字节的字符串：

with open("bytesfile", "rb") as infile:
    str = base64.b85encode(imageFile.read())

with open("bytesfile", "rb") as infile:
    str2 = json.dumps(list(infile.read()))

然而，这并不是很有效。它会将2 MB的图片转换为9 MB。

字节

m=b'This is bytes'

转换为字符串

方法1

m.decode("utf-8")

or

m.decode()

方法2

import codecs
codecs.decode(m,encoding="utf-8")

or

import codecs
codecs.decode(m)

方法3

str(m,encoding="utf-8")

or

str(m)[2:-1]

后果

'This is bytes'

解码字节对象以生成字符串：

>>> b"abcde".decode("utf-8") 
'abcde'

上面的示例假设字节对象是UTF-8格式的，因为它是一种常见的编码。但是，您应该使用数据实际使用的编码！