我将外部程序的标准输出捕获到一个字节对象中：
>>> from subprocess import *
>>> command_stdout = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE).communicate()[0]
>>>
>>> command_stdout
b'total 0\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2\n'
我想把它转换成一个普通的Python字符串，这样我就可以这样打印了：
>>> print(command_stdout)
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2
如何使用Python 3将字节对象转换为str？
当前回答
如果要转换任何字节，而不仅仅是转换为字节的字符串：
with open("bytesfile", "rb") as infile:
str = base64.b85encode(imageFile.read())
with open("bytesfile", "rb") as infile:
str2 = json.dumps(list(infile.read()))
然而，这并不是很有效。它会将2 MB的图片转换为9 MB。
其他回答
由于这个问题实际上是关于子流程输出的，所以您可以使用更直接的方法。最现代的方法是使用subprocess.check_output并传递text=True（Python 3.7+），使用系统默认编码自动解码stdout：
text = subprocess.check_output(["ls", "-l"], text=True)
对于Python 3.6，Popen接受一个编码关键字：
>>> from subprocess import Popen, PIPE
>>> text = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE, encoding='utf-8').communicate()[0]
>>> type(text)
str
>>> print(text)
total 0
-rw-r--r-- 1 wim badger 0 May 31 12:45 some_file.txt
如果您不处理子流程输出，标题中问题的一般答案是将字节解码为文本：
>>> b'abcde'.decode()
'abcde'
如果没有参数，将使用sys.getdefaultencoding（）。如果数据不是sys.getdefaultencoding（），则必须在decode调用中显式指定编码：
>>> b'caf\xe9'.decode('cp1250')
'café'
解码字节字符串并将其转换为字符（Unicode）字符串。
Python 3：
encoding = 'utf-8'
b'hello'.decode(encoding)
or
str(b'hello', encoding)
Python 2：
encoding = 'utf-8'
'hello'.decode(encoding)
or
unicode('hello', encoding)
如果出现此错误：
utf-8编解码器无法解码字节0x8a，
那么最好使用以下代码将字节转换为字符串：
bytes = b"abcdefg"
string = bytes.decode("utf-8", "ignore")
这将字节列表合并为字符串：
>>> bytes_data = [112, 52, 52]
>>> "".join(map(chr, bytes_data))
'p44'
尝试使用这个；此函数将忽略所有非字符集（如UTF-8）二进制文件，并返回一个干净的字符串。它针对Python 3.6及更高版本进行了测试。
def bin2str(text, encoding = 'utf-8'):
"""Converts a binary to Unicode string by removing all non Unicode char
text: binary string to work on
encoding: output encoding *utf-8"""
return text.decode(encoding, 'ignore')
在这里，函数将获取二进制并对其进行解码（使用Python预定义的字符集将二进制数据转换为字符，忽略参数忽略二进制中的所有非字符集数据，并最终返回所需的字符串值）。
如果您不确定编码，请使用sys.getdefaultencoding（）获取设备的默认编码。
