我将外部程序的标准输出捕获到一个字节对象中：
>>> from subprocess import *
>>> command_stdout = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE).communicate()[0]
>>>
>>> command_stdout
b'total 0\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2\n'
我想把它转换成一个普通的Python字符串，这样我就可以这样打印了：
>>> print(command_stdout)
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2
如何使用Python 3将字节对象转换为str？
当前回答
这将字节列表合并为字符串：
>>> bytes_data = [112, 52, 52]
>>> "".join(map(chr, bytes_data))
'p44'
其他回答
我想你真的想要这样：
>>> from subprocess import *
>>> command_stdout = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE).communicate()[0]
>>> command_text = command_stdout.decode(encoding='windows-1252')
Aaron的回答是正确的，只是你需要知道使用哪种编码。我相信Windows使用的是“Windows-1252”。只有当你的内容中有一些不寻常的（非ASCII）字符时，这才是重要的，但这会产生影响。
顺便说一句，这一点很重要，这是Python转而使用两种不同类型的二进制数据和文本数据的原因：它无法在它们之间进行神奇的转换，因为除非你告诉它，否则它不知道编码！您知道的唯一方法是阅读Windows文档（或在此处阅读）。
从系统-系统特定参数和功能：
要从标准流中写入或读取二进制数据，请使用底层二进制缓冲区。例如，要将字节写入stdout，请使用sys.stdout.buffer.write（b'abc'）。
对于Python 3，这是一种从字节转换为字符串的更安全和Python方法：
def byte_to_str(bytes_or_str):
if isinstance(bytes_or_str, bytes): # Check if it's in bytes
print(bytes_or_str.decode('utf-8'))
else:
print("Object not of byte type")
byte_to_str(b'total 0\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2\n')
输出：
total 0
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2
解码字节字符串并将其转换为字符（Unicode）字符串。
Python 3：
encoding = 'utf-8'
b'hello'.decode(encoding)
or
str(b'hello', encoding)
Python 2：
encoding = 'utf-8'
'hello'.decode(encoding)
or
unicode('hello', encoding)
对于“运行shell命令并将其输出作为文本而不是字节”的特定情况，在Python 3.7上，应该使用subprocess.run并传入text=True（以及capture_output=True来捕获输出）
command_result = subprocess.run(["ls", "-l"], capture_output=True, text=True)
command_result.stdout # is a `str` containing your program's stdout
文本过去被称为universal_newlines，在Python 3.7中被更改（嗯，别名）。如果希望支持3.7之前的Python版本，请传入universal_newlines=True而不是text=True
