我将外部程序的标准输出捕获到一个字节对象中：
>>> from subprocess import *
>>> command_stdout = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE).communicate()[0]
>>>
>>> command_stdout
b'total 0\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2\n'
我想把它转换成一个普通的Python字符串，这样我就可以这样打印了：
>>> print(command_stdout)
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2
如何使用Python 3将字节对象转换为str？
当前回答
这将字节列表合并为字符串：
>>> bytes_data = [112, 52, 52]
>>> "".join(map(chr, bytes_data))
'p44'
其他回答
在Python 3中，默认编码为“utf-8”，因此可以直接使用：
b'hello'.decode()
相当于
b'hello'.decode(encoding="utf-8")
另一方面，在Python 2中，编码默认为默认字符串编码。因此，您应该使用：
b'hello'.decode(encoding)
其中编码是所需的编码。
注意：Python 2.7中添加了对关键字参数的支持。
虽然@Aaron Maenpaa的回答很有效，但一位用户最近问道：
还有什么更简单的方法吗？”fhand.read（）.decode（“ASCII”）'[…]太长了！
您可以使用：
command_stdout.decode()
decode（）有一个标准参数：
codec.decode（obj，编码='utf-8'，错误='strict'）
如果出现此错误：
utf-8编解码器无法解码字节0x8a，
那么最好使用以下代码将字节转换为字符串：
bytes = b"abcdefg"
string = bytes.decode("utf-8", "ignore")
要将字节序列解释为文本，您必须知道对应字符编码：
unicode_text = bytestring.decode(character_encoding)
例子：
>>> b'\xc2\xb5'.decode('utf-8')
'µ'
ls命令可能产生无法解释为文本的输出。文件名在Unix上可以是除斜杠b'/'和零之外的任何字节序列b“\0”：
>>> open(bytes(range(0x100)).translate(None, b'\0/'), 'w').close()
尝试使用utf-8编码解码此类字节汤会引发UnicodeDecodeError。
可能会更糟。解码可能会无声地失败并产生mojibake如果使用错误的不兼容编码：
>>> '—'.encode('utf-8').decode('cp1252')
'—'
数据已损坏，但您的程序仍然没有意识到故障已发生。
通常，要使用的字符编码不会嵌入字节序列本身。你必须在乐队外传达这些信息。某些结果比其他结果更有可能，因此存在可以猜测字符编码的chardet模块。一个Python脚本可以在不同的地方使用多个字符编码。
ls输出可以使用os.fsdecode（）转换为Python字符串即使对于不可编码的函数也会成功文件名（它使用上的sys.getfilesystemencoding（）和surrogateescape错误处理程序Unix）：
import os
import subprocess
output = os.fsdecode(subprocess.check_output('ls'))
要获取原始字节，可以使用os.fencoder（）。
如果传递universal_newlines=True参数，则子流程使用locale.getpreferredencoding（False）以解码字节，例如，它可以是Windows上的cp1252。
为了动态解码字节流，io.TextIOWrapper（）例如。
不同的命令可能使用不同的字符编码例如dir内部命令（cmd）的输出可以使用cp437。解码其输出，可以显式传递编码（Python 3.6+）：
output = subprocess.check_output('dir', shell=True, encoding='cp437')
文件名可能不同于os.listdir（）（它使用WindowsUnicode API），例如，“\xb6”可以替换为“\x14”-Python的cp437编解码器将b'\x14'映射到控制字符U+0014，而不是U+00B6（¶）。要支持具有任意Unicode字符的文件名，请参阅将可能包含非ASCII Unicode字符的PowerShell输出解码为Python字符串
我想你真的想要这样：
>>> from subprocess import *
>>> command_stdout = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE).communicate()[0]
>>> command_text = command_stdout.decode(encoding='windows-1252')
Aaron的回答是正确的，只是你需要知道使用哪种编码。我相信Windows使用的是“Windows-1252”。只有当你的内容中有一些不寻常的（非ASCII）字符时，这才是重要的，但这会产生影响。
顺便说一句，这一点很重要，这是Python转而使用两种不同类型的二进制数据和文本数据的原因：它无法在它们之间进行神奇的转换，因为除非你告诉它，否则它不知道编码！您知道的唯一方法是阅读Windows文档（或在此处阅读）。
