如果你正在使用Laravel，你可以做:

$array = ['a', 'b', 'c'];
$first = collect($array)->first();

有两个解决方案。

解决方案1 -使用钥匙。你没有说你不能用它。：）

<?php
    // Get the first element of this array.
    $array = array( 4 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );

    // Gets the first element by key
    $result = $array[4];

    // Expected result: string apple
    assert('$result === "apple" /* Expected result: string apple. */');
?>

解决方案2 - array_flip() + key()

<?php
    // Get first element of this array. Expected result: string apple
    $array = array( 4 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );

    // Turn values to keys
    $array = array_flip($array);

    // You might thrown a reset in just to make sure
    // that the array pointer is at the first element.
    // Also, reset returns the first element.
    // reset($myArray);

    // Return the first key
    $firstKey = key($array);

    assert('$firstKey === "apple" /* Expected result: string apple. */');
?>

解决方案3 - array_keys()

echo $array[array_keys($array)[0]];

来自Laravel的助手:

function head($array)
{
    return reset($array);
}

数组是按值传递给函数的，reset()会影响数组副本的内部指针，而不会触及原始数组 数组(注意，如果数组为空，则返回false)。

使用的例子:

$data = ['foo', 'bar', 'baz'];

current($data); // foo
next($data); // bar
head($data); // foo
next($data); // baz

这里还有一个选择。它稍微快一点，但更有趣。如果数组为空，它可以很容易地更改默认值:

function head($array, $default = null)
{
    foreach ($array as $item) {
        return $item;
    }
    return $default;
}

为了记录，这是我的另一个答案，对于数组的最后一个元素。

正如Mike指出的(最简单的方法):

$arr = array( 4 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );
echo reset($arr); // Echoes "apple"

如果你想获取密钥:(重置后执行)

echo key($arr); // Echoes "4"

来自PHP的文档:

混合重置(数组|对象和$array);

描述:

reset()返回数组的内部指针指向第一个元素并返回第一个元素的值，如果数组为 空的。

对Sarfraz发布的内容做了一个小改动:

$array = array(1, 2, 3, 4, 5);
$output = array_slice($array, 0, 1);
print_r ($output);

<?php
    $arr = array(3 => "Apple", 5 => "Ball", 11 => "Cat");
    echo array_values($arr)[0]; // Outputs: Apple
?>

其他的例子:

<?php
    $arr = array(3 => "Apple", 5 => "Ball", 11 => "Cat");
    echo current($arr); // Outputs: Apple
    echo reset($arr); // Outputs: Apple
    echo next($arr); // Outputs: Ball
    echo current($arr); // Outputs: Ball
    echo reset($arr); // Outputs: Apple
?>