简单的方法

1) brew cask install java

2) java -version

java version "1.8.0_131"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.8.0_131-b11)

p.s. - Cask是Homebrew的扩展，用于管理大型Mac二进制文件和图形应用程序，但使用了Homebrew界面。也可以在Apple StackExchange上看到这个答案。

更新HomeBrew -如何在Mac上安装Java 8

然后从这里安装Zulu M1 JDK。 https://cdn.azul.com/zulu/bin/zulu8.66.0.15-ca-jdk8.0.352-macosx_aarch64.dmg

在你的路径中设置JDK Home，如下所示:

export JAVA_HOME='/Library/Java/JavaVirtualMachines/zulu-8.jdk/Contents/Home'
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH

最简单的方法是从以下站点下载dmg文件，然后双击安装

http://www.oracle.com/technetwork/java/javase/downloads/jdk8-downloads-2133151.html

从主目录查找可用的jvm

ls -al /Library/Java/JavaVirtualMachines

并将.bash_profile更新为相关版本

export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_XXX.jdk./Contents/Home
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH

最后

source ~/.bash_profile

Brew search openjdk 找到一些openjdk公式，在2021年，brew将提供openjdk11和openjdk8作为选项。

在2022年，你可以只使用酿造

brew install openjdk@8

也许你需要更新PATH env:

export PATH="/usr/local/opt/openjdk@8/bin:$PATH"

为未来试一试的人，胜过酝酿的人

curl -s "https://get.sdkman.io" | bash

然后打开一个新的shell和try列表，看看你可以安装什么;-)

sdk list java 

在写这篇文章的时候，安装java 8你可以使用:

sdk install java 8.0.322-tem 

注意:更新install命令以匹配运行sdk list java中的一些现有标识符show

简单的方法

1) brew cask install java

2) java -version

java version "1.8.0_131"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.8.0_131-b11)

p.s. - Cask是Homebrew的扩展，用于管理大型Mac二进制文件和图形应用程序，但使用了Homebrew界面。也可以在Apple StackExchange上看到这个答案。