为了避免计时器和“保存”按钮，你可以使用blur事件，当元素失去焦点时触发。但是为了确保元素确实被改变了(不仅仅是聚焦和散焦)，它的内容应该与它的上一个版本进行比较。或者使用keydown事件在这个元素上设置一些“脏”标志。

下面是我最终使用的解决方案，效果非常好。我使用$(this).text()代替，因为我只是使用了内容可编辑的一行div。但是你也可以使用.html()，这样你就不必担心全局/非全局变量的作用域，而before实际上是附加到编辑器div的。

$('body').delegate('#editor', 'focus', function(){
    $(this).data('before', $(this).html());
});
$('#client_tasks').delegate('.task_text', 'blur', function(){
    if($(this).data('before') != $(this).html()){
        /* do your stuff here - like ajax save */
        alert('I promise, I have changed!');
    }
});

以下是对我有效的方法:

   var clicked = {} 
   $("[contenteditable='true']").each(function(){       
        var id = $(this).attr("id");
        $(this).bind('focus', function() {
            // store the original value of element first time it gets focus
            if(!(id in clicked)){
                clicked[id] = $(this).html()
            }
        });
   });

   // then once the user clicks on save
   $("#save").click(function(){
            for(var id in clicked){
                var original = clicked[id];
                var current = $("#"+id).html();
                // check if value changed
                if(original != current) save(id,current);
            }
   });

在MutationEvents下使用domcharacterdatmodified会导致同样的结果。超时设置是为了防止发送错误的值(例如，在Chrome中，我有一些空格键的问题)

var timeoutID;
$('[contenteditable]').bind('DOMCharacterDataModified', function() {
    clearTimeout(timeoutID);
    $that = $(this);
    timeoutID = setTimeout(function() {
        $that.trigger('change')
    }, 50)
});
$('[contentEditable]').bind('change', function() {
    console.log($(this).text());
})

JSFIDDLE例子

这个帖子在我调查这个主题的时候非常有帮助。

我把这里的一些代码修改成一个jQuery插件，这样它就可以以一种可重用的形式使用，主要是为了满足我的需求，但其他人可能更喜欢一个简单的界面来使用可满足的标记。

https://gist.github.com/3410122

更新:

由于其日益流行的插件已被Makesites.org采用

发展将从这里开始:

https://github.com/makesites/jquery-contenteditable

根据@balupton的回答:

美元(文档)。On ('focus'， '[contenteditable]'， e => { Const self = $(e.target) 自我。数据(‘前’,self.html ()) }) 美元(文档)。On ('blur'， '[contenteditable]'， e => { Const self = $(e.target) If (self.data('before') !== self.html()) { self.trigger(“变化”) ｝ }) < script src = " https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js " > < /脚本>