快速简便：

String result = (String)new ObjectInputStream( inputStream ).readObject();

Raghu K Nair是唯一一个使用扫描仪的人。我使用的代码有点不同：

String convertToString(InputStream in){
    Scanner scanner = new Scanner(in)
    scanner.useDelimiter("\\A");

    boolean hasInput = scanner.hasNext();
    if (hasInput) {
        return scanner.next();
    } else {
        return null;
    }

}

关于分隔符：如何在Java Scanner中使用分隔符？

如果需要将字符串转换为没有外部库的特定字符集，则：

public String convertStreamToString(InputStream is) throws IOException {
  try (ByteArrayOutputStream baos = new ByteArrayOutputStream();) {
    is.transferTo(baos);
    return baos.toString(StandardCharsets.UTF_8);
  }
}

Kotlin用户只需：

println(InputStreamReader(is).readText())

鉴于

readText()

是Kotlin标准库的内置扩展方法。

如果不能使用Commons IO（FileUtils/IOUtils/CopyUtils），下面是一个使用BufferedReader逐行读取文件的示例：

public class StringFromFile {
    public static void main(String[] args) /*throws UnsupportedEncodingException*/ {
        InputStream is = StringFromFile.class.getResourceAsStream("file.txt");
        BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(is/*, "UTF-8"*/));
        final int CHARS_PER_PAGE = 5000; //counting spaces
        StringBuilder builder = new StringBuilder(CHARS_PER_PAGE);
        try {
            for(String line=br.readLine(); line!=null; line=br.readLine()) {
                builder.append(line);
                builder.append('\n');
            }
        } 
        catch (IOException ignore) { }

        String text = builder.toString();
        System.out.println(text);
    }
}

或者，如果你想要原始速度，我会根据Paul de Vrieze的建议（避免使用StringWriter（内部使用StringBuffer））提出一个变体：

public class StringFromFileFast {
    public static void main(String[] args) /*throws UnsupportedEncodingException*/ {
        InputStream is = StringFromFileFast.class.getResourceAsStream("file.txt");
        InputStreamReader input = new InputStreamReader(is/*, "UTF-8"*/);
        final int CHARS_PER_PAGE = 5000; //counting spaces
        final char[] buffer = new char[CHARS_PER_PAGE];
        StringBuilder output = new StringBuilder(CHARS_PER_PAGE);
        try {
            for(int read = input.read(buffer, 0, buffer.length);
                    read != -1;
                    read = input.read(buffer, 0, buffer.length)) {
                output.append(buffer, 0, read);
            }
        } catch (IOException ignore) { }

        String text = output.toString();
        System.out.println(text);
    }
}

为了完整起见，这里是Java 9解决方案：

public static String toString(InputStream input) throws IOException {
    return new String(input.readAllBytes(), StandardCharsets.UTF_8);
}

这使用添加到Java9中的readAllBytes方法。