另一个，对于所有Spring用户：

import java.nio.charset.StandardCharsets;
import org.springframework.util.FileCopyUtils;

public String convertStreamToString(InputStream is) throws IOException { 
    return new String(FileCopyUtils.copyToByteArray(is), StandardCharsets.UTF_8);
}

org.springframework.util.StreamUtils中的实用程序方法与FileCopyUtils中类似，但它们在完成后会使流保持打开状态。

Apache Commons允许：

String myString = IOUtils.toString(myInputStream, "UTF-8");

当然，您可以选择UTF-8以外的其他字符编码。

另请参阅：（文档）

与Okio一起：

String result = Okio.buffer(Okio.source(inputStream)).readUtf8();

Use:

import java.io.BufferedInputStream;
import java.io.ByteArrayOutputStream;
import java.io.InputStream;
import java.io.IOException;

public static String readInputStreamAsString(InputStream in)
    throws IOException {

    BufferedInputStream bis = new BufferedInputStream(in);
    ByteArrayOutputStream buf = new ByteArrayOutputStream();
    int result = bis.read();
    while(result != -1) {
      byte b = (byte)result;
      buf.write(b);
      result = bis.read();
    }
    return buf.toString();
}

我会使用一些Java8技巧。

public static String streamToString(final InputStream inputStream) throws Exception {
    // buffering optional
    try
    (
        final BufferedReader br
           = new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream))
    ) {
        // parallel optional
        return br.lines().parallel().collect(Collectors.joining("\n"));
    } catch (final IOException e) {
        throw new RuntimeException(e);
        // whatever.
    }
}

基本上与其他一些答案相同，只是更简洁。

下面是如何仅使用JDK使用字节数组缓冲区来实现这一点。这实际上就是commons-ioIOUItils.copy（）方法的工作原理。如果要从Reader而不是InputStream复制，可以用char[]替换byte[]。

import java.io.ByteArrayOutputStream;
import java.io.InputStream;

...

InputStream is = ....
ByteArrayOutputStream baos = new ByteArrayOutputStream(8192);
byte[] buffer = new byte[8192];
int count = 0;
try {
  while ((count = is.read(buffer)) != -1) {
    baos.write(buffer, 0, count);
  }
}
finally {
  try {
    is.close();
  }
  catch (Exception ignore) {
  }
}

String charset = "UTF-8";
String inputStreamAsString = baos.toString(charset);