简而言之：

function startsWith($str, $needle){
   return substr($str, 0, strlen($needle)) === $needle;
}

function endsWith($str, $needle){
   $length = strlen($needle);
   return !$length || substr($str, - $length) === $needle;
}

到目前为止，所有的答案似乎都做了大量不必要的工作、strlen计算、字符串分配（substr）等。“strpos”和“stripos”函数返回$haystack中$needle第一次出现的索引：

function startsWith($haystack,$needle,$case=true)
{
    if ($case)
        return strpos($haystack, $needle, 0) === 0;

    return stripos($haystack, $needle, 0) === 0;
}

function endsWith($haystack,$needle,$case=true)
{
    $expectedPosition = strlen($haystack) - strlen($needle);

    if ($case)
        return strrpos($haystack, $needle, 0) === $expectedPosition;

    return strripos($haystack, $needle, 0) === $expectedPosition;
}

做得更快：

function startsWith($haystack,$needle) {
    if($needle==="") return true;
    if($haystack[0]<>$needle[0]) return false; // ------------------------- speed boost!
    return (0===substr_compare($haystack,$needle,0,strlen($needle)));
}

这一行比较字符串的第一个字符，可以使false case会立即返回，因此会进行许多比较速度快得多（测量时快7倍）。在真实的情况下，你几乎没有为这条线付出任何性能代价，所以我认为这是值得的。（此外，在实践中，当您为一个特定的起始块测试多个字符串时，大多数比较都会失败，因为在典型的情况下，您正在寻找一些东西。）

注意：@Tino下面评论中的bug已经修复

对于字符串与整数

如果要强制字符串比较（即，期望startsWith（“1234”，12）为true），则需要一些类型转换：

function startsWith($haystack,$needle) {
    if($needle==="") return true;
    $haystack = (string)$haystack;
    $needle   = (string)$needle;
    if($haystack[0]<>$needle[0]) return false; // ------------------------- speed boost!
    return (0===substr_compare($haystack,$needle,0,strlen($needle)));
}

我不认为这是必要的，但这是一个有趣的边缘案例，导致了诸如“布尔值真以t开头吗？”这样的问题，所以你要做出决定，但要确保你的决定是好的。

无副本，无实习循环：

function startsWith(string $string, string $start): bool
{
    return strrpos($string, $start, - strlen($string)) !== false;
}

function endsWith(string $string, string $end): bool
{
    return ($offset = strlen($string) - strlen($end)) >= 0 
    && strpos($string, $end, $offset) !== false;
}

为什么不采取以下措施？

//How to check if a string begins with another string
$haystack = "valuehaystack";
$needle = "value";
if (strpos($haystack, $needle) === 0){
    echo "Found " . $needle . " at the beginning of " . $haystack . "!";
}

输出：

在valuehaystack的开头找到值！

请记住，如果在干草堆中没有找到针，strpos将返回false，如果且仅当在索引0处找到针时（即开头），strpos将返回0。

以下是结尾：

$haystack = "valuehaystack";
$needle = "haystack";

//If index of the needle plus the length of the needle is the same length as the entire haystack.
if (strpos($haystack, $needle) + strlen($needle) === strlen($haystack)){
    echo "Found " . $needle . " at the end of " . $haystack . "!";
}

在这种情况下，不需要函数startsWith（）作为

(strpos($stringToSearch, $doesItStartWithThis) === 0)

将准确返回true或false。

奇怪的是，这么简单，所有的野生函数都在这里泛滥。

如果速度对你很重要，试试这个。（我认为这是最快的方法）

仅适用于字符串，如果$haystack只有1个字符

function startsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[0]);
}

function endsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[strlen($haystack) - 1]);
}

$str='|apples}';
echo startsWithChar('|',$str); //Returns true
echo endsWithChar('}',$str); //Returns true
echo startsWithChar('=',$str); //Returns false
echo endsWithChar('#',$str); //Returns false