我正在使用以下脚本

找到所有匹配FILTER和SRC_ENCODING的文件 创建它们的备份 将它们转换为DST_ENCODING (可选)删除备份

#!/bin/bash -xe

SRC_ENCODING="iso-8859-1"
DST_ENCODING="utf-8"
FILTER="*.java"

echo "Find all files that match the encoding $SRC_ENCODING and filter $FILTER"
FOUND_FILES=$(find . -iname "$FILTER" -exec file -i {} \; | grep "$SRC_ENCODING" | grep -Eo '^.*\.java')

for FILE in $FOUND_FILES ; do
    ORIGINAL_FILE="$FILE.$SRC_ENCODING.bkp"
    echo "Backup original file to $ORIGINAL_FILE"
    mv "$FILE" "$ORIGINAL_FILE"

    echo "converting $FILE from $SRC_ENCODING to $DST_ENCODING"
    iconv -f "$SRC_ENCODING" -t "$DST_ENCODING" "$ORIGINAL_FILE" -o "$FILE"
done

echo "Deleting backups"
find . -iname "*.$SRC_ENCODING.bkp" -exec rm {} \;

在Python中，你可以使用chardet模块。

file -bi <file name>

如果你喜欢对一堆文件这样做

for f in `find | egrep -v Eliminate`; do echo "$f" ' -- ' `file -bi "$f"` ; done

在Perl中，使用Encode::Detect。

下面是一个在Mac OS X上使用file -I和iconv的示例脚本。

对于你的问题，你需要使用mv而不是iconv:

#!/bin/bash
# 2016-02-08
# check encoding and convert files
for f in *.java
do
  encoding=`file -I $f | cut -f 2 -d";" | cut -f 2 -d=`
  case $encoding in
    iso-8859-1)
    iconv -f iso8859-1 -t utf-8 $f > $f.utf8
    mv $f.utf8 $f
    ;;
  esac
done

听起来你在找恩卡。它可以猜测甚至在编码之间进行转换。看看手册页就知道了。

否则，使用file -i (Linux)或file -i (OS X)。这将输出文件的mime类型信息，其中还将包括字符集编码。我也找到了它的手册页:)