听起来你在找恩卡。它可以猜测甚至在编码之间进行转换。看看手册页就知道了。

否则，使用file -i (Linux)或file -i (OS X)。这将输出文件的mime类型信息，其中还将包括字符集编码。我也找到了它的手册页:)

使用这个命令:

for f in `find .`; do echo `file -i "$f"`; done

您可以列出一个目录和子目录中的所有文件以及相应的编码。

如果文件名称中有空格，请使用:

IFS=$'\n'
for f in `find .`; do echo `file -i "$f"`; done

记住，它会将当前Bash会话解释器更改为“空格”。

真的很难确定它是否是ISO 8859-1。如果你有一个只有7位字符的文本，也可能是ISO 8859-1，但你不知道。如果你有8位字符，那么上区域字符也存在于顺序编码中。因此，你必须使用字典来更好地猜测它是哪个单词，并从中确定它必须是哪个字母。最后，如果您检测到它可能是UTF-8，那么您可以确定它不是ISO 8859-1。

编码是最难做的事情之一，因为你永远不知道是否没有任何东西告诉你。

我知道您对更一般的答案感兴趣，但是ASCII中的优点通常也适用于其他编码。下面是一个Python单行程序，用于确定标准输入是否是ASCII。(我很确定这在Python 2中可以工作，但我只在Python 3上测试过。)

python -c 'from sys import exit,stdin;exit()if 128>max(c for l in open(stdin.fileno(),"b") for c in l) else exit("Not ASCII")' < myfile.txt

在Python中，你可以使用chardet模块。

file -bi <file name>

如果你喜欢对一堆文件这样做

for f in `find | egrep -v Eliminate`; do echo "$f" ' -- ' `file -bi "$f"` ; done