git rev-list -n 1 --before="2009-07-27 13:37" origin/master

取打印出来的字符串(例如XXXX)，然后做:

git checkout XXXX

进一步使用rev-list选项，如果你想找到最近的合并提交从你的主分支到你的生产分支(作为一个纯粹的假设的例子):

git checkout `git rev-list -n 1 --merges --first-parent --before="2012-01-01" production`

我需要找到特定日期的生产服务器上的代码。这为我找到了它。

如果希望在特定日期签出单个文件，可以将文件路径传递给两个命令。

git checkout `git rev-list -n 1 --before="2009-07-27 13:37" master FILEPATH` FILEPATH

安迪的解决办法对我没用。在这里，我找到了另一种方法:

git checkout `git rev-list -n 1 --before="2009-07-27 13:37" master`

Git:按日期结帐

如果你感兴趣的日期是提交的日期，@Andy提出的git rev-parse解决方案可以很好地工作。然而，如果你想根据作者的日期签出，rev-parse将不起作用，因为它没有提供使用该日期来选择提交的选项。相反，您可以使用以下方法。

git checkout $(
  git log --reverse --author-date-order --pretty=format:'%ai %H' master |
  awk '{hash = $4} $1 >= "2016-04-12" {print hash; exit 0 }
)

(如果你还想指定时间，在awk谓词中使用$1 >= "2016-04-12" && $2 >= "11:37")

如果您希望在进行构建时能够返回到存储库的精确版本，最好标记进行构建的提交。

其他答案提供了在某个时间将存储库返回到分支中最近提交的技术——但它们可能并不总是足够的。例如，如果您从一个分支构建，然后稍后删除该分支，或者从一个稍后重新基于的分支构建，那么您从任何当前分支构建的提交在git中都可能变得“不可访问”。git中不可达的对象最终可能会在存储库压缩时被删除。

在提交上放置标记意味着它永远不会变得不可访问，无论之后对分支做什么(除非删除标记)。